重拾閱讀的習慣，為生活埋下微小的信仰
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張家界游記（三）天門山行在天門山 天門山的行程，跋涉3萬多步，歷時6小時左右，期間小有波折，慢慢回想，仍歷歷在目。 我猜測，天門山應是因有天門洞而得名。天門洞據稱是世界上海拔最高的的天然溶洞，堪稱...
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鄰居啊。謝謝您的關注和補充。您也是行家！??
魂牽夢縈之菏澤燙面包
說起菏澤美食，燙面包是繞不過去的。之所以遲遲沒有動筆寫燙面包，是因對燙面包的印象太過模糊。燙面包不像水煎包，在菏澤的街頭巷尾常常可見，可以作為早餐的主角出現。我小的時...
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楚劍吳鉤 ·
紅旗飯店燙面包老雞湯餛飩是我小時候的記憶中最奢華的美食，85年后入伍一直到九十年代初回來好像就沒有以前的那種燙面包了?，F在城里老雞湯餛飩和燙面包比較有名的是林家餛飩，但燙面包肉餡就是機器絞的肉餡了，我和老板二寶哥簡單聊過，是否考慮把紅旗飯店燙面包再復活，他回答那樣成本就太高了，因為是煮七八成熟的肉人工再剁成肉丁，一是太費人工，二是用肉也多并對肉的要求也高。還一個記憶中紅旗飯店燙面包的包子皮要比現在市面上的燙面包的包皮要厚，燙的面也要比現在的燙面包更有味道，這個應該也有技術難度。
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蘇州本幫菜不止有松鼠桂魚蘇州本幫菜，據說起源于公元前514年，鮮甜可口、講究火候、濃油赤醬，屬于“南甜”。烹調技藝以燉、燜、煨著稱。 提起蘇幫菜，外地人的第一反應就是松鼠桂魚，響油鱔...
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枕河蘇州，我思念不止（之四）滄浪水院由小飛虹、得真亭、志清意遠、小滄浪、聽松風處等軒亭廊橋依水圍合而成，是我們此行看得比較全的唯一一座園中園。 在拙政園初建之時，蘇舜欽營造的滄浪亭已經名...
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枕河蘇州，我思念不止（之三）過了閶門，感覺有些餓。沿西市街，找到一家豆漿店。 蘇州的豆漿店可不是只賣豆漿，我們去的這家豆漿店，也是蘇州的老字號，盡管不如姚記名聲大。點了一份雪菜肉絲面，一...