小白鷺（學名：Egretta garzetta） 白鷺按照體型大小及各自特點分類，有大白鷺、中白鷺、小白鷺、黃嘴白鷺等，全身白色的羽毛是它們共同的特征。 小白鷺的體型較小，體...
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2021-03-02
家常菜系列——酸辣白菜 【原料】大白菜200克、紅辣椒（干）1個、蒜5瓣、鹽、糖、生抽、老抽、醋、蠔油少許。 【準備】將大白菜斜刀切2CM見方，蒜切片，紅辣椒切段備用。 【步...
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2021-03-02家常菜系列——醬梅肉 【原料】肥瘦合適的帶皮五花肉一塊(最好是長方形（5*6CM）的)，大料、桂皮、香葉、辣椒、蔥、姜、蒜、料酒，鹽及糖適量。 【準備及去腥】將大料、桂皮，香...
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2021-03-08
胡蘿卜羊肉餡的調制 無論做什么，第一步是選好的原料，好的原料才能加工出好的食物，做羊肉餡首先要選好羊肉，新疆、內蒙古、寧夏鹽池灘羊、甘肅產的羊肉都不錯，包餃子肉首選肋排，這部...
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家常菜系列——魚香茄子
【原料】 茄子300g，豬肉末100g，食用油、生姜、蒜（可比平時做菜稍多些，香味更濃郁）、小米辣（1個甚至半個，對能吃辣的人來講，小米辣太辣了）、香蔥適量，郫縣豆瓣2勺、生...
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2021-06-16厚 藤 厚藤（學名：Ipomoea pes-caprae(L.) Sweet）是旋花科[https://baike.baidu.com/item/%E6%97%8B%E8%8...
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2021-05-26白喉紅臀鵯 白喉紅臀鵯體型不大，不到20CM，跟白頭鵯，白頰鵯及紅耳鵯外形相似。其額至頭頂黑色而富有光澤，耳羽[https://baike.baidu.com/item/%E...