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IP屬地：上海
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黃浦濱江雕塑藝術展1.作品名稱:無限 作者:里卡多·卡得洛（意大利） 作品說明:以流暢的曲線和耐侯鋼的深橙色，象征著無盡的時間和空間。黃浦江作為上海重要的地標，不...
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文獻中的上海飲食（9）《造洋飯書》和《西法食譜》等生活類書籍的推出，最初只是為了滿足在華西方人士的基本生活需求。然而，作為西學東漸的一個組成部分，在科學衛生觀念、營養...
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文獻中的上海飲食（8）隨著西方制冰技術的引入，冷飲文化在上海迅速興起。冰激凌、汽水、冰鎮果汁等西式冷飲，與傳統的涼茶、酸梅湯等中式飲品一起，構成了老上海夏日街頭獨特的...
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文獻中的上海飲食（7）西餐館的出現和繁榮，是西餐風尚出現的標志。而近代食品工廠的建立，尤其是食品科學的近代化和發展，才真正可以說西餐這一風尚在上海乃至中國的大型都會中...
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文獻中的上海飲食（6）隨著上海開埠，西餐逐步進入這座城市。早期的西餐館集中在外灘極其周邊區域，多由西方人經營，主要服務于外籍人士。外灘作為洋行的集中地，為滿足中外職員...
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文獻中的上海飲食（5）說起文人與酒的關系，我們首先會想到蘭亭雅集、飲中八仙。進入mg，海派文學家們同樣喜歡結成各種社團，社員有周瘦鵑、嚴獨鶴、丁悚、陳小蝶等人，“每有...
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文獻中的上海飲食（4）1930年3月，上海的流金書店刊《上海的吃》，編者蔣叔良，曾在全盛時代的《社會日報》編第一版新聞。該書以其三十年旅滬吃食經歷，留下一份當年的海上...
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文獻中的上海飲食（3）上海，古為《禹貢》揚州之城，歷經吳越更迭，在漫長的歲月中積淀出獨特的飲食文化底蘊。得益于濱海沿江的地理條件，上海擁有豐富的水產資源，形成了“飯稻...
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文獻中的上海飲食（2）1843年上海開埠后，萬商云集，飲食業迅速發展。開埠之初，五芳齋、老正興、杏花樓等本幫老店相繼開業，與德興館、茶順館一道，構筑起海派美食的坐標。...