2020是甲子年,都說逢甲子總有大事或者大難,春節(jié)以來的疫情確實(shí)來的突然與兇猛,有意無意的驗(yàn)證了一些不能言表的事實(shí)!說來有些玄妙,國人的傳統(tǒng)也好,諺語也罷,甚至是民間...

2020是甲子年,都說逢甲子總有大事或者大難,春節(jié)以來的疫情確實(shí)來的突然與兇猛,有意無意的驗(yàn)證了一些不能言表的事實(shí)!說來有些玄妙,國人的傳統(tǒng)也好,諺語也罷,甚至是民間...
在大部分人的常識(shí)中,茶是用來解酒的,二者并不能共存。然而有一種茶,就是在紅茶中加白蘭地制作而成的,這就是皇家紅茶。皇家紅茶不僅口感不同于一般紅茶,就連制作過程也充滿了浪漫色彩...
儒家認(rèn)為茶是一種中正平和之物,品飲茶可以調(diào)和人的心境,“其性精清,其味淡潔,其用滌煩,其功致和。” 飲茶修養(yǎng)的最高道德——中庸之道 何為中庸?不偏之謂中,不易之謂庸,中者天下...
“珍鮮馥烈”是人們從感官上抓住的如約茶事上等茶湯的優(yōu)異品質(zhì)。 珍貴:是形容事物的稀少與珍貴,用來形容煮出的茶湯,品質(zhì)優(yōu)異的茶湯是稀有而珍貴的。 鮮美:是保持茶湯的原汁原味與新...
中國的飲茶文化由來已久,唐代,茶業(yè)昌盛, “人家不可一日無茶 ”出現(xiàn)各類茶館、茶宴、茶會(huì)等等。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶...
可千萬別毀了你的好茶。 存茶,也是個(gè)技術(shù)活,我們常因?yàn)橐恍┬″e(cuò)誤,就把好茶毀了。尤其是普洱茶,在后期轉(zhuǎn)化過程中,品質(zhì)成分變化會(huì)呈現(xiàn)多樣性,所以存放方式更為講究。 存放環(huán)境除干...
@大面?zhèn)b 見笑了,歡迎指教
我與普洱茶的十年之約生于北方的我與茶結(jié)緣的時(shí)間不算太長也不算太短,應(yīng)該十年有余,中原人原來喝茶非常單一,大多喜喝綠茶信陽毛尖,代代相傳!后來因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)論壇的興起讓我接觸到綠茶以外的世界,從...
生于北方的我與茶結(jié)緣的時(shí)間不算太長也不算太短,應(yīng)該十年有余,中原人原來喝茶非常單一,大多喜喝綠茶信陽毛尖,代代相傳!后來因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)論壇的興起讓我接觸到綠茶以外的世界,從...
精煉實(shí)用,贊
《話說1.3.6.9.5斗茶法》文/曠之游 斗茶,顧名思義即比賽茶的優(yōu)劣。始于唐,盛于宋,是古代上起皇帝,下至士大夫,無不好此的一種雅玩,具有很強(qiáng)的勝負(fù)色彩,富有趣味性和挑戰(zhàn)性,豐富了文化,增添了生活情趣。...