小時(shí)候看著電視里的科學(xué)家嚴(yán)肅又認(rèn)真的穿著白大褂,帶著口罩,里面的空間設(shè)計(jì)是看著性冷淡的風(fēng)格,器材真的是極其復(fù)雜。拿著裝有液體的試管,把它倒到量杯里,測(cè)量液體標(biāo)準(zhǔn)量,再把它倒入...

小時(shí)候看著電視里的科學(xué)家嚴(yán)肅又認(rèn)真的穿著白大褂,帶著口罩,里面的空間設(shè)計(jì)是看著性冷淡的風(fēng)格,器材真的是極其復(fù)雜。拿著裝有液體的試管,把它倒到量杯里,測(cè)量液體標(biāo)準(zhǔn)量,再把它倒入...
你能為一杯奶茶排隊(duì)等多久?5分鐘?10分鐘?還是半個(gè)小時(shí)?面對(duì)長長的人龍,你真的有耐心為了一杯茶飲耗費(fèi)時(shí)間嗎?有一家號(hào)稱不用排隊(duì)的茶飲店突圍而出——原葉手做茶飲實(shí)驗(yàn)室,不需要...
現(xiàn)在市面上對(duì)健康飲品的需求非常大,這也是碳酸飲料和酒精飲料被人們淘汰的重要原因,奶茶是健康飲品的代表之一,將新鮮的牛奶和優(yōu)質(zhì)的茶葉相結(jié)合,健康美味,給每一位消費(fèi)者帶來了真正的...
即使柴米油鹽,日日精打細(xì)算,逛著擁擠的菜市場(chǎng),只要是與你,每日每夜都甜蜜得讓我嘴角掛滿了微笑。就算吵架鬧矛盾,生氣時(shí)候的你,也可愛得讓我挪不開眼睛,乖乖去把你哄開心。白發(fā)蒼蒼...
推薦閱讀:餐飲經(jīng)管資料 1、餐廳定員 餐廳定員=座位數(shù)×餐次×計(jì)劃期天數(shù) 含義:反映餐廳接待能力。 2、員工人數(shù) 員工人數(shù)=(期初人數(shù)+期末人數(shù))÷2 含義:反映計(jì)劃期人員數(shù)...
一、打好經(jīng)營基礎(chǔ) 餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個(gè)中心”和“兩個(gè)基本點(diǎn)”。 1、餐廳經(jīng)營的“一個(gè)中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場(chǎng),是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場(chǎng),以市場(chǎng)為導(dǎo)向,圍繞市...
慣例推薦閱讀:開店前必需做到怎么樣的調(diào)查? 很多人都認(rèn)為餐飲創(chuàng)業(yè)是回報(bào)高、風(fēng)險(xiǎn)小的創(chuàng)業(yè)方式,但是餐飲你真以為那么好干嗎?今天我列出了創(chuàng)業(yè)者最基本的八大禁忌,看看你踏了哪個(gè)雷區(qū)...
餐廳經(jīng)營者經(jīng)常會(huì)遇到各種意外情況,這時(shí)候話術(shù)與處理方法就非常主要。下面是整理出來的常見情況和處理方法,有需要可以到艾維商機(jī)網(wǎng)下載。推薦閱讀:網(wǎng)紅餐飲店如何應(yīng)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代...
推薦閱讀:20種餐飲營銷技巧(案例分析) 點(diǎn)擊可閱 在餐飲企業(yè)的營銷工作中,定價(jià)是項(xiàng)重要、困難而又充滿風(fēng)險(xiǎn)的工作。它在很大程度上決定著產(chǎn)品能否迅速進(jìn)入市場(chǎng),影響著產(chǎn)品和企業(yè)的...
點(diǎn)擊學(xué)習(xí) 其他餐飲經(jīng)營教學(xué)資料 提及餐飲,不得不說這是一個(gè)讓人又愛又恨的行業(yè)。愛的是它美妙的現(xiàn)金流和如潮般的美譽(yù),恨得是它的瑣碎與復(fù)雜。每一個(gè)餐飲人都有一個(gè)百年老店的夢(mèng)想,而...
@736AG16I 雖然肯定會(huì)有突發(fā)情況,但是準(zhǔn)備充足就會(huì)減少
如何開一家餐館?開餐館的標(biāo)準(zhǔn)程序餐飲管理延伸閱讀:餐飲管理資料大全 ⒈ 開店前定位 經(jīng)營餐館要想開門見喜,就要做好開業(yè)前的籌備工作。開業(yè)籌備涉及的范圍很廣,但如果我們能夠做好下面四個(gè)方面,那么餐館成功經(jīng)營就...
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很多餐飲人對(duì)店面管理非常迷茫,今天就給大家介紹下餐飲管理的六大基本模式,希望對(duì)大家有用 需要了解餐飲知識(shí)的小伙伴可以到艾維商機(jī)網(wǎng)下載資料,我每天都會(huì)將個(gè)人經(jīng)驗(yàn)、餐飲基礎(chǔ)知識(shí)發(fā)...