發簡信
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體內自由基越多，則對蛋白質、活性酶的破壞越多，容易導致炎癥和衰老。 人體有一套抗氧化系統，在不斷清除著自由基，而食物中的很多營養元素，比如維生素...
糖尿病人吃主食后會引起血糖升高，其實在米飯或者粥里加料就能降糖。①加蔬菜：非綠葉蔬菜，而是豌豆、胡蘿卜丁、白蘿卜塊等；②加豆類：可在米飯中依個人...
平菇具有餐桌上的“天然消炎藥”之譽，這主要是它所含的平菇素、蘑菇核糖酸、麥角硫因等營養素的功勞。 平菇素是一種生理活性物質，它對革蘭氏陽性菌和陰...
大豆中含有豐富的卵磷脂，是促進大腦和神經發育的重要物質。經常食用豆腐或豆制品，有助于增進智力發育，提高記憶力。
蔬菜是我們每天必不可少的食物，對于維護人體正常免疫力至關重要，那么，在日常生活中，怎么挑選蔬菜才能獲得最充足、均衡的營養呢？ 選蔬菜，有一個大的...
香蕉是人們喜愛的水果之一，它營養高，含有被稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和維生素C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食...
一日三餐中至少一餐用全谷物做主食，例如將早餐的白面饅頭換成燕麥片，或在午飯、晚飯時吃全麥掛面、二米飯、雜豆飯等；盡量保證平均每天吃3種以上谷類、...
吃五谷雜糧有哪些好處？ 好處一：吃全谷雜糧能增加營養供應 粉和全麥粒相比，維生素B1含量只有全麥的四分之一。又比如說，大米和小米相比，鉀和鐵的...