發簡信
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端午舊事與吃食
說起端午，倒想起一樁立雞蛋的舊事。 小時候到了端午，母上必要用五彩的棉線給我編個精巧漂亮的小網袋，一大早煮些雞蛋、鴨蛋之類裝到網袋里，沉甸甸地往...
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二十四橋明月夜——談淮揚的丸子在外地吃丸子狀的肉食，肉味本身多為調料吞沒，不覺其香，但想牛飲白開。潮汕手打牛肉丸雖則彈牙筋道，然而一口一個，彈來彈去，頗為單調，終究少了點層次...
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談淮揚的肚肺湯作為一名咳嗽老病患，從小到大我可是享盡了口福——春有紅糖燉雞蛋，夏有百合燉銀耳，秋有冰糖燉雪梨，冬有蘿卜燉肚肺。今天給朋友推薦淮揚小菜，不知怎么...