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讓世界愛上中國人的鄉愁：溫州紗面溫州紗面，顧名思義就是跟紗一樣細的面條，有人用“細如銀絲，潔白柔韌”來形容它。用上等精白麥粉手工拉成晾干，纖細如棉紗，潔白柔韌，營養價值高，性平...
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讓世界愛上中國人的鄉愁：臺州姜汁調蛋
做法一 先準備核桃仁，兩個雞蛋，一小塊老姜，一大勺紅糖； 把姜搽出姜汁來備用； 核桃仁切成盡量細的末，然后往碗里打入雞蛋，放核桃仁，紅糖，姜汁；...
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紫薯粥：盛開在冬夜的紫荊花
紫薯用煮的方法或蒸，都不夠美味，只有和大米在一起煮粥，白的大米、紫薯，交相輝映，宛如春風中盛開在白色粥碗的紫荊花。忙了一天，一家人坐在一起，喝一...
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永川豆豉VS日本納豆
中國的大豆制品--豆豉在中醫藥學上是一味中藥，也是一種傳統的發酵大豆食品，被我國衛生部定為第一批藥食兼用品種。豆豉按使用的微生物不同，可分為三大...
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冬天會有炒板栗和新的遇見
栗子中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以...
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靜樂縣窯會村2019的小米，新鮮好滋味
為助力窯會村的扶貧工作，山西省忻州市靜樂縣窯會村第一書記劉冬梅書記（ldmshr198569），親自幫村民們賣小米。窯會村的小米，真正原生態，2...
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小小青梅內有乾坤，可瘦身和緩解疲勞
青梅的發源地是在中國，青梅文化卻在日本。親們，現在不是青梅的采摘期。明年4月份開始，4/5月份，要記得買青梅，除了泡酒，還可以鹽腌。 據說在日本...
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豆豉：舊時農家尋常物，而今始登大雅堂網友中山雪豹說：陽江豆豉一碗粥，爛鞋破襪也知足。逍遙自在窮開心，一生平安便是福。 豆豉是一種廚房調味料，一般是用黃豆或者黑豆為主要原料，通過利用...
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跟“懶人廚房”一起做檸檬醬，酸酸甜甜爽翻天檸檬被譽為是治療疾病的良藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命c，可消除疲勞，增加免疫力，延...