發簡信
IP屬地：貴州
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這次放的肉少 ?終于包成方形的烤包子了周末把剩下的羊肉全切了，用光了一包手抓餅，全做成烤包子了。然后用手抓餅里的薄膜把每個生包子包好，放入冰箱冷凍。 因為烤包子熱量比較高，我都是放在...
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貼秋膘，烤羊肉
自從立秋后，空氣涼爽了不少，至少晚上沒有那么悶熱了。 今兒正兒八經貼一次秋膘。 其實就是懶得炒菜——烤箱貫穿了整個夏天，代替我下廚。 冰箱里還剩...
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給別人做的“豐盛”的生日餐給別人做的生日餐： 杏鮑菇炒牛蹄筋，烤土豆片＋金針菇，楊梅小番茄 杏鮑菇炒牛蹄筋是我家常吃的一道菜，鹵好的牛蹄筋切成小塊和杏鮑菇爆炒，放涼后湯汁...
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打掃冰箱剩菜，做一鍋毛血旺火鍋料對于不會做飯的人來說真是個好東西，萬物都可火鍋料“冒”一下，想做的難吃都很難。 今天把冰箱里的剩菜收拾一下，做了一鍋毛血旺，直接連鍋端上桌...
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疫情后第一頓“霸王餐”今天吃了一頓餛飩霸王餐，嘻嘻，已經快一年沒吃過霸王餐了。 上海有好多這種餛飩店，主打大餛飩，個大餡實皮厚，女生吃完一碗基本都要撐了。 因為要把券...
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醬香米線最近一直想念徐州的醬香米線，實在忍不住了，備齊材料，認認真真做了一小鍋，喝的一干二凈。 是的，我們管吃米線不叫吃米線，叫喝米線。 醬香米線的關鍵...
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羊肉粉絲湯，差一塊餅
最近很想喝那種煮的奶白的羊肉湯。 冰箱里取出我媽寄給我的羊肉，是一塊肋排肉，肉的另一面覆了一層白色的油膜。 羊肉泡了一夜，已去除血腥味。加姜片大...
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香椿芽炒蛋
雖然已經到夏天了，可我冰箱里還是留有春味的。 上個月老媽寄來的香椿嫩芽沒來及吃完，我把它們用沸水焯一下，然后涼水沖洗干凈，剁碎，用保鮮袋裝好凍在...
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只要家中常備料，煲仔飯隨時都可以吃又一快手菜出爐。 前兩天吃了一份菌菇牛肉的自嗨鍋，覺得味道不錯，這兩天一直念想著。 之前冰箱里屯了幾包黑椒牛柳，正好最近不想炒菜，就嘗試著用電飯...