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鎮靜，提高睡眠質量，多喝百合湯
今天要和大家說說百合，可不是香氣撲鼻的百合花呦。而是作為食材的百合。 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有...
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五谷雜糧之紅蕓豆，無豆不成席，蕓豆最健脾
老話常說“吃魚吃肉不如吃豆。”這是因為豆類食品幾乎不含膽固醇，卻含有豐富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清膽固醇。對于中老年人來說，是再適合不過的選...
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降壓小能手，遍地都有的小野菜——薺菜
薺菜又名護生草、稻根子草、地菜，大概是北方的土地最常見的一種野菜了，但凡有土的地方都能看見薺菜的身影，一直不知道它是怎么傳播，但每年都帶著小鏟子...
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低熱量，滿滿花青素，不可缺的小雜糧
紫薯含有豐富的植物纖維以及人體所需的多種營養素，還是花青素的主要原料，不僅營養可口，而且鮮亮的紫色討人喜歡。 和普通的紫薯不同，小紫薯因其個頭非...
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春季時令野菜馬蘭頭，緩解咽喉炎的有力小幫手
翠嫩的外形，沁人心脾的滋味，當然是作為前菜和開胃小食的絕佳選擇。 不少酒家的前菜就是剁碎的馬蘭頭拌以香干麻油，《隨園食單》里的做法則是“摘取嫩者...
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春吃豌豆頭，減脂，增強免疫力
《詩經》里的“采薇采薇，薇亦作止”，王績的“長歌懷采薇”，文天祥的“夢中行采薇”，這“薇”就是豌豆頭的古稱；不過，它與我們尋常所食的豌豆也并非同...
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梯田上的紫珍珠，紅樓夢里的御田胭脂米
和以往吃的紫米不同，墨江的紫米香甜而溫潤，用它煮了雜糧飯，又黏又糯，又有一種恰到好處的柔韌。 云南墨江自古就有“紫米之鄉”的美稱。北回歸線從墨江...
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細膩多汁，酸爽宜人的青檸一如瀾滄江水澎湃心底
看老電影《蘆笙戀歌》時，就特別想去瀾滄感受那里的風土人情。一直叨念著想去，好朋友便給寄來了瀾滄的青檸，讓先過唇舌之癮。 一如瀾滄給我的印象，青檸...
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為什么我吃了那么多含VC的蔬果，依舊缺VC
含VC多的水果 想補充維生素C，很多人腦海里第一個想到的就是檸檬，覺得越酸的水果含Vc越多，泡點檸檬水，酸酸的味道，好像滿滿都是維生素C。 其實...