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酸菜鯉魚 做法 1、鮮鯽魚去鱗、內(nèi)臟,洗凈。 2、將凈魚放菜板上斜刀片下魚片。酸菜切成2厘米長的段。 3、鍋熱后倒入植物油,油熱后倒入酸菜魚的佐...
吃完魚肉,里面的大蒜燜得粉粉的,完全可以當(dāng)菜吃,湯汁用來拌面,也鮮美十足。 白玉鯉魚湯 做法 1.蔥切段備用;冬瓜切塊備用;鯉魚清除內(nèi)臟后,用紙...
養(yǎng)容顏,抗衰老,秋日滋補(bǔ)湯 做法 1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟(一般這些在買魚時(shí)可以讓賣主代為處理),洗凈后控干水分,并用紙巾將魚身徹底擦干。 ...
紅燒鯉魚 做法 1、將鮮鯉魚洗凈,去鱗,去鰓,在腹剖處用刀劃開,去內(nèi)臟,洗凈血沫,兩邊斜剞5刀。 2、松蘑水發(fā)后,洗凈泥沙,去蒂根,大蔥去皮,洗...
糖醋鯉魚 做法 1、將鯉魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟,洗凈。在魚身上每隔2.5厘米距離,先直刻后斜剖刀紋(約1.5厘米深),然后提起刀,使魚身張開,將精...