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2022-06-01中國的白酒文化源遠流長，自古以來，酒就是中國飲食文化的重要組成部分。白酒在中國人的生活中可以說是無處不在，但真正知道白酒起源的人少之又少，今天小...
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2022-05-07判斷好醬酒的標準，資深茅粉醬友應該知道 近年來，白酒市場出現“醬酒熱”現象。一時間，醬酒成為無數消費者與投資商追捧的“寵兒”，也因茅臺鎮名酒的帶...
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2022-04-25醬香酒的香味和其他白酒略有不同，香氣更為馥郁且余香持久。可醬香酒的釀制過程中不添加半點香料，酒中的香氣又是怎樣形成的？這些香味又源于哪兒？ 從成...
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選擇醬酒即是選擇一種品質生活隨著21世紀快時代的到來，人們的生活上升了一個新的臺階，“快”滲透了工作、生活中的每個角落：互聯網讓工作不斷優化，效率提高了，而人們的壓力卻更大...
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2022-04-15
簡友們，好“酒”不見 感謝簡書這個平臺、也很感謝簡友們的支持，讓我認識很多了簡友們，來簡書這個平臺一晃就一周年多了，首先跟簡友們說句抱歉，因本...
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2021-05-14
中國白酒香型眾多，但是飲后惹人念想最多的恐怕要數醬香型白酒了。 醬香酒的香味和其他白酒略有不同，香氣更為馥郁且余香持久。可醬香酒的釀制過程中不添...
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2021-01-11醬香型——“金醬” 1.醬香型白酒的生產，一年一個周期，兩次投料、八次發酵、七次流酒。從第三輪起后不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內淀粉含量...
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2020-12-29百年傳承 薪火相繼——金醬（汪老頭） 汪氏先人----汪斗南先生建立了茅臺鎮最早的釀酒燒坊之一“汪家燒坊”，所釀制的“汪家散酒”因品質一流...
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2020-12-22醬酒未來趨勢 隨著“茅臺熱”的持續高漲，“醬酒熱”也在全國市場范圍內呈燎原之勢。據專家預測，醬酒熱目前僅僅是一個開端，在今后較長時間內，醬酒...