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冰川酒莊丨我們選擇與自己論輸贏，談成敗。要求自己時時前進一步、領先一步、超越一步。而這一步之遙，往往可以超群越輩。冰川酒莊（Vina Ventisquero）成立于1998年，位于智利邁樸山谷（Maipo Valley）海岸山脈地區。該酒莊由一只極富創造力和...
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Philip Meehan：耐心釀就真愛
“經營葡萄酒莊園事業，所面臨的最大挑戰是，怎樣學會用最大的耐心和努力去化解每天你必須要面對的挑戰。這是一項艱苦而卓越的工作，但是絕非不可逾越的困...
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普洛賽克背后的千言萬語
在過去的幾年里，普洛賽克（Prosecco）從一款沒人聽說過的起泡酒（除非你生活在意大利東北部）逐漸銷量超過香檳。原因很簡單，相比于昂貴的香檳和...
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澳大利亞首位女性葡萄酒大師Meg Brodtmann——不累于“成功”，她選擇“成長”
謂“大師”者，因為精研于物而得到內心安頓。于是，這紛繁世界無法改變她們；但是，她們單純的執著卻深深影響著周圍的世界。Meg Brodtmann ...
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傳奇釀酒師Tim Adams
《荀子修身》寫到“君子隆師而親友”。Tim Adams，是位被譽為本世紀澳大利亞十大傳奇性釀酒大師之一的人物。人一旦成了人物，似乎多數就變得神秘...
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紅角莊丨夢想不分大小，我們凝心聚力，將激情注入在自己的夢想事業中，所有的揮淚滴汗都會九轉功成。雅拉產區的釀酒歷史已有近200年了，這里離墨爾本市區僅僅40公里，是澳大利亞久負盛名的精品酒產區之一。雅拉河谷風景天然而秀美，袋鼠、樹袋熊和鸚鵡...
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德雷男爵酒莊丨一座年代久遠的修道院酒窖。
德雷男爵酒莊（Baron de Ley）位于西班牙的里奧哈（Rioja）產區，是一座歷史悠久的家族酒莊，其葡萄酒釀造史可以追溯到14世紀的本篤會...
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從食物的“味”說餐酒搭配
身在中國，最幸福的事應該就是“吃”了。中國的美食自古以來便講究“色香味俱全”，這其中又以“味”為重點。葡萄酒的品鑒也講究“色香味”。葡萄酒的“味...
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風雪颯颯，踏雪而行，穿過迷漫的風雪之后，你終會抵達。人生中許多的挫折與困境并不是老天想要將你打倒的手段，而是磨礪你、鍛煉你堅韌的方式。最香的梅花一定來自嚴寒的冬天，最好的鋼鐵一定經歷過千錘百煉，最...