發簡信
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狐貍逛莊園（上）- 之泰國莊園行
愛咖啡的小狐貍 2019年 狐貍比較懶…… 公眾號將近半年沒更新…… 當然，在這段時間里，除了被自家學生各種“虐”之外，也尋思著在公眾號里要分享...
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還記得你第一次喝精品咖啡時的感受嗎？
作者：小狐貍 原創 今年的六月份可謂是“全民觀賽月”。 四年一次的世界杯，萬眾期待，夜貓子們、夜宵檔們，摩拳擦掌。然，對于狐貍這種從小體育成績就...
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究竟是誰告訴你，在咖啡的世界里，萃取不足是高平衡感的？
作者：小狐貍 事件的開始是這樣的，狐貍和吧臺的小伙伴在做早測的時候，新來的一位小伙伴萃了一把他認為很不錯的濃縮，推到了狐貍面前。狐貍一口喝下之后...
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咖啡熟豆越新鮮越好喝？當然不是
作者：小狐貍 無論是在什么樣的情況下，一杯好咖啡已經成為一部分咖啡愛好者的日常，狐貍身邊喜歡咖啡的朋友也越來越多，很多人在家里都擁有了自己的沖煮...
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咖啡早測，你做好了嗎？
咖啡師上班第一件事要干啥？ 原創2018-05-03小狐貍 每天上班第一件事：日常清潔、備料結束后，當然是開機做早測呀。 在精品咖啡文化氛圍越來...
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你的咖啡證書值多少錢？
原創：愛咖啡的小狐貍 前一陣子，狐貍關注的公眾號統計出整個中國地區（含港、澳、臺），持有Q證（國際級咖啡風味品質鑒定師）的咖啡師數量。 具體有多...
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咖啡館里的8種不雅行為，第一種你肯定遇見過！
作者：愛咖啡的小狐貍 咖啡館，作為現代社會里最重要的第三方空間，無論是嗜咖如命的咖啡愛好者，又或者是日常小聚的熟客們，又或者是從旅游攻略上尋找心...
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咖啡要快點喝還是慢慢喝？
作者：愛咖啡的小狐貍 狐貍身邊喝咖啡的朋友越來越多了，然后狐貍也發現咖啡傳播的速度也是越來越快了，這是讓狐貍覺得很驚喜的一件事。 越來越喜歡精品...
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你真的懂咖啡杯測嗎？
喝咖啡時需要注意的禮儀,別怪我沒提醒你 “杯測”在咖啡的世界里已經成為一件平常且頻繁的事情。在咖啡館內，以咖啡為主題的各種分享活動也少不了杯測的...