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    見證寧夏葡萄酒擊敗法國名莊

    好吧,我承認自己就是大眾口味 ——百嘗 應春陽兄邀請參加他們的盲品局,位于深圳羅湖長昇茶府,很專業又認真,以前自己組織盲品都是考別人,現在在臺下...

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    第五個123:酒里有什么

    連載:從十個123學品酒之第五個123 第五個123:酒里有什么 葡萄酒色香味的形成: 品酒的步驟是從看色、聞香、品味三個方面開始,那么,我們首...

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    連載:從十個123學品酒之第三個123 第四個123:一瓶酒的3個生命階段 1、地里:天、地、人 葡萄種植與生長過程: 葡萄應該算是最具動物性的...

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    第二個123:葡萄酒產地

    連載:從十個123學品酒之第二個123 第二個123:葡萄酒產地 葡萄酒的舊世界和新世界: 按照《世界葡萄酒地圖》的作者英國葡萄酒作家休-強生(...

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    連載:從十個123學品酒(第一個123之一) 第一個123:葡萄品種 釀酒葡萄分為紅葡萄、白葡萄,我們通常把紅色、藍色、黑色等深色系的葡萄稱為紅...

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    傻傻分不清:Pouilly-Fume和Pouilly-Fuisse

    Domaine de Pouilly Pouilly-Fuisse 2015: 除了嚼葡萄皮般的苦其它都欠奉,既無花香,也沒酸度,唯有一點果味,...

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    勃艮第vs澳洲

    Auswan Creek Ambassador Shiraz 2015: 天鵝莊的西拉大使,這款明星產品僅生產15000瓶,來自巴羅薩谷(Bar...

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    從十個123學品酒

    ——百嘗 第一個123:品種 紅 白 混釀 第二個123:產地 舊世界 新世界 中國 第三個123:分類 葡萄酒三分法 第四個123:酒的生命階...

個人介紹
深圳市中喜酒業董事、首席運營官(COO)
國家一級品酒師
葡萄酒作家
著作:
《葡萄酒入門》
《鼻舌之爭》
《酒惡時拈花》
《邂逅:或是一次對決》
《風中有六百四十八種味道》
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葡萄酒是一種簡單的事物,應該從專業人士才掌握的知識,變成尋常百姓家生活的常識。(百嘗)
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