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咖啡師自述｜關于金杯準則其一目前的咖啡行業(yè)里，依舊存在著這么一句話：90%的技術保留在10%的人手里。 其實，對于任何依靠技術的行業(yè)里，這句話是沒錯的。 問題的重點在于，你...
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咖啡師自述｜教你做一杯媲美店面出品的手沖前言：本人陳等咖啡師，入行挺久的，現(xiàn)在在做咖啡培訓，當初見了不少來店點單品咖啡的客人。他們大多數都會近距離觀察我們出品的整個過程，但他們總是會問...
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三十七場演唱會（1）2017年3月31日，這是蔡柏和何垚垚分手一周年的日子。蔡柏辭掉了工作，屏蔽了朋友圈，在備忘錄里寫下第一個字，開始了奔波。這一天開始，蔡柏...
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送別（1）電影《秒速五厘米》里說，櫻花下落的速度是每秒五厘米。五年前，我剛剛聽說這句話時，南京的梧桐細雨開始罩上秋色。今天，我再次從河童嘴里聽到這句...
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我知道我還愛你，那又如何呢我：都分開十年了，還回來找我干嘛呢？她：你不是依舊單身，回來找你結婚！我：當初是你要分開，分開就分開......她：你十年前答應我，十年后你若未...
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飄洋過海來看你（1）一年前，店里來了一位客人。拉開玻璃門，進了店，什么咖啡都沒點，徑直做到沙發(fā)上，埋著頭伏在桌上，過了一會兒便嚎啕大哭。我拿了幾張面紙走過去，...
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笑忘書（1） 十八歲那年跟我一起上課遲到的少年去了很遠的地方，如今一年都見不到幾次。 有人說，人啊越長大就越是一個不斷失去，什么事都把握不了的過程。我...
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老鬼的十年可樂（1） “放了有整整十年的可樂是什么味兒？你知道嗎？” 老鬼扶著額頭，緊閉雙眼皺著眉問我。 我：不知道... 老鬼：早知道就不放十年了…… 我：...
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寂寞的戀人啊（1） 一兩年前，從學校畢業(yè)，灰頭土臉的回到生活了十幾年的地方。 什么都沒帶得走，什么也沒留下。 在以后的日子里，我才漸漸明白了那種從深夜襲來的...