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1.西芹刨皮和抽筋絲,胡蘿卜切棍,木耳泡發(fā)(溫水,白糖,晃一晃,可1分鐘泡發(fā)),焯水(放點(diǎn)鹽保持綠色)、2.放油爆蒜,放菜炒20秒3.加鹽和一點(diǎn)...
兩根茄子切塊,加1勺鹽,腌制30分鐘,水分?jǐn)D一下,加入適量的干淀粉,每塊茄子上都裹上淀粉就行 鍋里倒油,2瓣蒜和辣椒煸香,加入茄子炒到變色變軟 ...
重慶辣子雞的做法 7只雞腿切成小塊,一塊姜末。3勺料酒,2勺生抽,2勺耗油,1勺五香粉,多半勺鹽,,腌制30分鐘-4小時(shí)。image.png 6...
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醬汁:1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽和糖、少許雞精、1勺淀粉、半碗水?dāng)噭颉mage.png 先炒熟2個(gè)雞蛋。再炒4個(gè)番茄:爆香蔥蒜,加番茄和番茄醬...
備菜和調(diào)料1)土豆切片,開(kāi)水煮2min。小火煎土豆片,兩面煎黃。2)干料:花椒粉小半勺,孜然粉小半勺 ,辣椒粉3小勺,白芝麻2小勺。3瓣蒜切末,...
煮面。煮青菜。image.pngimage.pngimage.pngimage.png 調(diào)料1:生抽4勺,陳醋2勺,麻油和香油各1勺,糖和鹽各1...
準(zhǔn)備切菜和調(diào)料1)土豆切片,泡水。2)尖椒切塊,蔥和蒜切末!3)將生抽、蠔油、鹽,少許水?dāng)噭騻溆茫?倒油炒土豆,小火炒軟,放尖椒。然后倒料汁。放...