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【武陵山珍】菌菇、山珍里的健康冠軍
俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，可見，菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。 特別是要到年底了，家人朋友聚餐多，菌...
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【武陵山珍】鮮不過菌湯、補(bǔ)也不過菌湯
俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季喝菌湯”可見菌菇湯的養(yǎng)生功效非同一般。寒冷的冬季來一碗熱乎乎的菌菇湯，既補(bǔ)充營養(yǎng)還能增加御寒能力。菌菇湯不...
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【武陵山珍】輕松愉快懶人版美味“山珍”蘑菇是一種鮮美可口的菌類，俗話說的好：“菌菇是個(gè)寶，多吃身體好。”冬季多吃菌菇對身體好，不是沒有道理的。菌菇的口感是素菜里接近肉的，而且富含蛋白...
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【武陵山珍】動(dòng)動(dòng)手就能吃到蘑菇最解饞的做法
蘑菇中的蛋白 質(zhì)含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。蘑菇中的纖維素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般蔬菜，經(jīng)常食用蘑菇能...
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【武陵山珍】步入冬季、多給家人喝這湯、低脂營養(yǎng)、湯鮮味美俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季喝菌湯”。秋冬季節(jié)，菌菇是美食里不可缺少的主角，菌菇的口感是素菜里最接近肉的，而且富含蛋白質(zhì)、新鮮的白玉菇和蟹...
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【武陵山珍】冬天煲湯的6個(gè)小竅門每到冬季，總要煲湯來暖暖身心。煲湯看似簡單細(xì)節(jié)之處卻能決定湯的質(zhì)量。學(xué)會這6個(gè)竅門 小白也能煲出鮮美的湯來。 1.加水及水量 水是煲湯的關(guān)鍵，一...
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【武陵山珍】口蘑美食合集口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨(dú)具風(fēng)味，被人們譽(yù)為“素中之肉”。口蘑味道鮮美，口感細(xì)膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且...
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【武陵山珍】冬吃菌菇最養(yǎng)人、寒冬用它來煲湯吧竹蓀，又名竹參、竹菇、竹蕈、竹蓐、竹肉、僧竺蕈，一般在春夏季采收，多產(chǎn)于福建、江西、貴州、云南、四川等地，竹蓀被人們稱為真菌之花，是一種營養(yǎng)價(jià)值...
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【武陵山珍】教你正確方法3分鐘泡發(fā)干香菇、營養(yǎng)不流失干香菇是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的一種食材，尤其是在烹飪很多食材上，都會會用干香菇來提鮮調(diào)味。有著獨(dú)特的香味，豐富菜品的味道，又有著獨(dú)特芳香味，可以增進(jìn)...