發簡信
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饅頭店轉讓，每天賣五袋面粉，五萬元轉讓費能接手嗎？
都說賣饅頭是對半“利”，這話也不是說全錯。饅頭和面時持水率在38℅左右，也就是說一袋50斤面粉可以至少和面(50+19)斤，賣0.50元/個的饅...
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饅頭塌陷是咋回事？加上這一食材可以有效防范
對于北方人來說，一天三頓幾乎離不開面食。而很多的人還是非常的喜歡吃饅頭的。盡管饅頭比不了包子，有各種口味的餡料，可是饅頭蒸好了，吃起來一點不比包...
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人到底活多少歲合適？
長壽是每個人一輩子的追求，特別是經濟和生活條件比較好的老年人。村里有位老人，他是五十年代十里八村唯一的大學生(西北民族大學)。光陰荏苒，他退休回...
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靠流轉土地，農民能富裕起來嗎？
我們這里人均土地三畝多，水澆地還不足半畝。流轉土地這事已經進行了六年了，現在仍在整體推進。又一下子簽定了15年的流轉合同。一畝地570元。農民的...
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怎么做烙出的餅子才不發硬？必須掌握好這七大技巧
據古書記載，秦漢時期就有“白餅”，而它演變為現在的烙餅。在2000多年的歷史長河里，烙餅的制作工藝也在不斷地演變和進化。吃起來口感柔軟，聞著又香...
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怎么做烙出的餅子才不發硬？必須掌握好這七大技巧
據古書記載，秦漢時期就有“白餅”，而它演變為現在的烙餅。在2000多年的歷史長河里，烙餅的制作工藝也在不斷地演變和進化。吃起來口感柔軟，聞著又香...
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原民代幼教師是怎樣的群體
現在網絡上關于(原)民辦教師的話題比較多:“通告:代課教師‘五險一金’發放政策”、“月底起，全體民辦教師補發原始工齡養老補貼”，“中央文件:20...
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老面并非是發酵的極品，它也有不足
用老面發酵蒸、烤的食品，由于有淡淡的堿香味，良好的口感，很多人還是喜歡的；又由于老面發面法是傳統工藝，又有多少人是吃著老面的食品長大的。兒時的記...
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出鍋的饅頭不松軟，其實問題出在這里松軟的饅頭很招人喜歡，可是有的時候蒸出的饅頭硬邦邦的，吃起來也沒有口感。其實，出現這種情況，主要還是發酵不好。 這里說的發酵，有兩個方面，一是面...