IP屬地：艾伯塔
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各色廣式月餅方子修改自Eupho Cafe 轉化糖漿 材料： 砂糖800g，水300 ml，檸檬汁8大匙，堿水1/4小匙 做法： 1. 砂糖加水同煮至糖融化...
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rhubarb 翻轉蛋糕材料：（8吋一個） 椰子油 50g， 有機椰糖 40g rhubarb 切丁 2杯約340g， 蜂蜜一大勺 低筋面粉100g 鹽1/8小匙， 蛋...
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香草重油蛋糕
此蛋糕適合做造型蛋糕和棒棒糖蛋糕 【材料】： 低筋面粉：240g（也可依據自己喜好換成中粉） 白糖： 120g+20g 小蘇打：1/4 茶匙 泡...
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漸變藍莓凍芝士材料： 【藍莓醬】 藍莓400g 白砂糖80g 檸檬汁25ml 【餅干底】 奧利奧（去掉夾心） 140g 黃油（融化） 65g 【奶酪糊】 奶油...
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云腿月餅方子改自紅帽子 材料 內餡： Prosciutto火腿 1磅 蜂蜜四大勺 面粉 65g 白糖 3大勺 豬油 1大勺 面皮： 中筋面粉 2 杯 水...
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法式馬卡龍材料: A 蛋白霜: 蛋白 33g 細砂糖 10g 蛋白粉 1/2茶匙 B 杏仁糖粉: 杏仁粉 48g 糖粉 67g C: 可可粉或抹茶粉 2g...
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爆漿巧克力奶蓋蛋糕材料（此配方可做兩個6寸蛋糕） 雞蛋6個，低筋面粉80克，可可粉20克，玉米油65克，牛奶65克，細砂糖80克 巧克力卡仕達：蛋黃3個，牛奶40...
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黑米軟歐【用料】 黑米粥部分 黑米 30克 水 150克 主面團 高筋面粉 600克 海鹽 8克 紅糖 50克 酵母粉 6克（1.5小勺） 黑米粥 所有...
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煉乳蔓越莓手撕面包材料: 高筋面粉 300g 牛奶 160g 全蛋液 40g 煉乳 50g 黃油 60g 輔料 白糖 25g 即發酵母 4g 鹽 4g 蔓越莓干 ...