葡萄酒作為世界文明的一部分，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。我們在接觸葡萄酒的過程中，了解到的不僅是它的理論知識，也有它的文化和歷史。在葡萄酒漫長的發展過程中，許多真真假假的傳奇故事廣為流傳。本文將和大家一起分享其中一些有趣的傳奇故事。

1. 拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）：助人恢復青春的“國王之酒”

拉菲是很多人心中頂級葡萄酒的象征，它的美名連葡萄酒小白也不會陌生。在法蘭西國王路易十五（Louis XV）的執政時期，它還成為了“國王之酒”，拉菲古堡當時的主人尼古拉斯-亞歷山大·塞古爾（Nicolas-Alexandre de Segur）也獲得了“葡萄王子（Prince des Vignes）”的稱號。關于拉菲如何在法國皇室流行起來，其中也有一個有趣的故事。

據說，路易十五的首相黎塞留（Richelieu）曾被任命為圭亞那（Guyana）地方總督，他在上任前曾獲得醫生的一副獨特藥方：經常喝拉菲古堡的紅酒，以保持身體健康、面色紅潤。于是他在上任后，每天都不忘“服藥”。黎塞留回到巴黎后，果然因更甚從前的面色引起了路易十五的注意。有一天，路易十五將黎塞留召到宮中，詢問其變年輕的原因。此后，拉菲古堡的紅酒在法國皇室中風靡起來。

2. 香檳（Champagne）：“勝利之酒”背后也有嘆息

據說，叱咤風云的拿破侖·波拿巴（Napoleon Bonaparte）最鐘愛香檳。每次重大征戰前，他總要到酩悅香檳（Champagne Moet&Chandon）的酒窖來痛飲美酒，之后便能醞釀出高超的作戰方案。而對于拿破侖最后兵敗滑鐵盧，有人說是因為在滑鐵盧戰役出征前，拿破侖因故未能到酩悅酒窖痛飲美酒，由此造成了這一歷史遺憾。由于拿破侖的原因，香檳也被人們稱為“勝利之酒”。

如果說軍事天才拿破侖需要香檳來運籌帷幄，而路易十六（Louis XVI）的王后瑪麗·安托瓦內特（Marie Antoinette）則需它來一醉方休。傳說，瑪麗王后是香檳產區埃佩爾納鎮（Epernay）的一個葡萄酒農的女兒，1770年，18歲的瑪麗被選為王后，小鎮的酒農為瑪麗王后建立了一座凱旋門，王后離家那天，全鎮的人出動歡送瑪麗王后。帶著香檳赴巴黎的瑪麗激動得“砰”的一聲打開一瓶香檳酒灑向歡樂的人群。

然而好景不長，1789年法國大革命爆發，瑪麗王后倉皇出逃，卻最終于家鄉的凱旋門被革命黨抓住。面對凱旋門，王后觸景生情，再次打開香檳，人們聽到的卻是瑪麗王后的一聲嘆息。后來，為了紀念瑪麗王后，香檳區的酒農們除了盛大的慶典活動外，平時在開啟香檳時，是不弄出聲響的。當酒農們擰開瓶蓋，酒液發出“咝”的氣聲時，他們會說，這是瑪麗王后的嘆息聲。

3. 科爾登-查理曼園（Corton-Charlemagne）：只為了胡子的潔凈

勃艮第（Burgundy）明星葡萄園科爾登·查理曼園背后也有著一段令人發笑的趣史。查理曼大帝（Charlemagne）是神圣羅馬帝國的奠基人，也是國際撲克牌上紅桃K上的人物。相傳在1,300多年前，查理曼大帝成為了這片葡萄園的主人，他本打算在春天積雪最先融化的區域種植紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）。但查理曼大帝每次飲酒時，他那長長的白胡子總是不可避免的沾上紅色的酒漬，十分不美觀。他的第四任夫人也認為紅葡萄酒會染臟他的胡子，有失國君威嚴。因此，大帝一聲令下，將所有的紅葡萄藤都鏟掉，轉為種植霞多麗這個白葡萄品種（Chardonnay）。

正是因為這段歷史，后人將這塊白葡萄園加上了查理曼大帝的名字。現在看來，查理曼大帝似乎做了一個非常正確的決定，因為科爾登·查理曼特級園出產的白葡萄酒絲毫不遜于紅葡萄酒，品質卓越，造就了勃艮第最璀璨奪目的白葡萄酒。

4. 1855列級莊（1855 Grand Cru Classes）：靈光一閃的酒界標桿

1855年，法國萬國博覽會召開在即，當時的國王拿破侖三世（Napoleon III）想借此機會推廣他所喜愛的波爾多葡萄酒，因此一聲令下，要求波爾多葡萄酒商會（Bordeaux Wine Council）在博覽會上籌辦一場波爾多酒展，并對酒莊進行分級，以便于介紹。波爾多葡萄酒商會在重重困難之下，把分級任務推給了葡萄酒經紀人工會（Syndicat of Courtiers）。

工會根據原有的分級和酒莊近幾年的表現情況，僅用了15天便制定了一份完整的等級制度。這就是后來聞名于世的1855年分級制度（Bordeaux 1855 Classification）。這個分級體系為波爾多葡萄酒的發展做出了巨大的貢獻，成功地向世界推廣了波爾多葡萄酒。現在它已成為很多人挑選波爾多葡萄酒的重要標桿。而拿破侖三世也和這個世界上最權威的葡萄酒分級體系一起被銘刻在葡萄酒的歷史長河中。

以上這些傳奇故事有些是流傳下來的民間傳說，而有些是真正的歷史事實。但無論是真實存在的歷史，還是人們杜撰出來的傳奇，都是一系列有味道的故事、都是葡萄酒文化中不可分割的一部分，都值得大家邊喝邊細細品味。。