童年的美味
天天吃素-辣炒粉條白菜(紅薯粉條)
食材:紅薯粉條、大白菜(或者圓白菜)、紅綠辣椒
最好自然農法食材或者有機蔬菜
做法:
1、提前煮好紅薯粉條。
2、白菜切絲,辣椒洗凈切絲。
3、倒入少許油,倒入辣椒和白菜爆炒一下,然后在放入其他煮好的粉條,加入適量水,炒熟出鍋。
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胎里素小L-張潤郎每日一素:(盡量少用油,用開水、鮮西紅柿汁、面湯、米湯等代替油烹飪,食物本身就有油,多煮就可以釋放食物本身的油。無油素菜做法比較講究,小L從小研究無油素菜的做法和食譜。)
營養解讀:
補充碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
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素心向善,食之甘味。