明天鄰居家寶寶來(lái)我家吃飯，想來(lái)想去也不知道做什么，做個(gè)紅燒排骨吧，姐姐家寶寶愛(ài)吃到不行~~也分享給你們~
健康功效
排骨:保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)
冰糖:和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳
料酒:活血化瘀
食材用料
排骨?蔥姜蒜
鹽冰糖?
紅燒醬油料酒?
紅燒排骨的做法
1.排骨洗凈斬成小塊。
2.準(zhǔn)備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包。
3.把排骨焯水備用。
4.炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黃。
6.倒出多余的油，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色。
7.加入紅燒醬油料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干。
8.加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨。
9.大火燒開(kāi)，加入料包蔥姜蒜，轉(zhuǎn)小火燜至1小時(shí)，加入鹽調(diào)味，收干湯汁即可。
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