今天心血來潮想學做意大利面，于是根據菜譜去超市準備材料了。
一、購買材料
意大利面條：跑了兩家超市都沒有找到，索性買了普通的面條，花費2.61元。
花菇：原本要買草菇的，沒有找到，用花菇替代了，花費11.12元。
有機番茄：數量2個，花費8.63元。
黃油：隨機選擇了總統牌咸味小杯裝黃油，花費17.2元。
芝士：用芝士片替代，花費12.9元。
黑胡椒粉：花費3.8元。
意大利面醬：用番茄醬替代，花費3.8元。
洋蔥：花費6.12元。
蒜苗：花費2.61元。
檸檬：花費5.35元。
自備肉丸
共購買10件材料，合計花費74.14元。
二、準備材料
番茄去皮切塊：番茄上下兩個頭用水果刀劃十字，然后在鍋里稍煮，只要番茄皮破了就行。
泡好花菇并切丁，洋蔥切丁，取一根蒜苗切丁。
煎肉丸：豬肉丸、牛肉丸都可以，我使用的是媽媽手工做好的豬肉丸，鍋里放一些橄欖油，然后把肉丸放到鍋里煎，煎到金黃即可。
三、制作步驟
煮醬汁：先熱鍋--放入一些橄欖油（我用的是花生油）--倒入洋蔥，煸炒兩下，洋蔥的香味就出來了，然后放入番茄、意大利面醬（我用的是番茄醬）、花菇、肉丸、芝士、黑胡椒粉、鹽一起煮，煮的時候要時不時翻炒，以免粘鍋。用小火慢煮10分鐘左右，將煮好的醬汁盛起。
煮面條：再在湯鍋里放入水和些許蒜苗，大火把水煮開，放入橄欖油和鹽，然后放入面條，面條要不停地用筷子攪拌，煮到7成熟就撩起來放到過濾網上。
做意面：然后在微熱的炒鍋里放些許橄欖油，再放入些許蒜苗根和黃油，煎出蒜香味后，放入面條，再倒入之前煮好的醬汁一起煮，面條和醬汁粘在一起就可以盛出。
調味提鮮：最后將面條盤成一個卷盛出，淋上一些芝士、黑胡椒粉，喜歡吃辣的，也可以放一點點辣椒醬，另外再擠幾滴新鮮檸檬汁到意大利面條上就更美味了。
四、小貼士
面條既不能太軟也不能太硬，所以煮面條的時候要專心。
意大利面配一盤蔬菜沙拉和一杯紅酒，更美味。
理想的廚房：溫暖、整潔、有生活味。
