關鍵詞：杭州早餐

早上吃什么？？？

這個困擾著所有人的問題，

也讓犬少很頭疼

每晚睡前就在想明天早上吃什么，

早上醒來還在想一會早飯吃什么

但最后總是草草解決，有什么吃什么

老話說得好，早上要吃得好！

今天犬少就來推薦7家杭州的早餐店

讓空了一晚上的胃，不再寂寞

青 茶

西湖銀泰定安路外圍一樓

不久前杭州冒出的眾多高端早餐店之一，這家算是種類比較豐富的。除了一般的豆漿油條飯團外，還有一些杭州的經典小吃主食。

豬油拌飯

米飯非常出色，飽滿且顆粒分明，單是吃米飯都覺得香。而且店家別出心裁，用培根代替了豬油渣，再佐以現炒的黑芝麻和醬油，沒有其他多余輔料，色香味俱全。

不確定有多少人賞識這種簡單的力量，但我很喜歡，在不容易被眼睛發現的地方下成本的餐廳值得敬佩！

現點現做的麻糍，需要耐心等待10分鐘左右，

表皮應該是糯米摻了粳米，不會太黏，微微煎過又帶了點焦脆，且吃油不重。一口下去，紅糖和花生碎那種香甜讓我想起了小時候媽媽自己做麥糊燒的味道。

新豐小吃

全杭州分店眾多

新豐小吃絕對是值得一來的地方，它幾乎是平民化和接地氣的最好標簽。在這里能體驗到杭州最平凡的老百姓們的日常，尤其是平常吃的一些個面食，倒不是說它做得多好吃（但也不難吃），但物美價廉。且本土化的口味真的算是在杭州不可錯過的老底子早餐店了。

大肉包外皮松軟厚實，咬一口湯汁就會流出來，鮮美無比，內餡肉味濃厚。

小勞餛飩

十五奎巷內四牌樓12號

選購食材都是上好的農家豬肉，本地芹菜、薺菜、青菜都是男店主親自挑選，就連湯料里的小蔥都是店主在多家蔬菜攤挑三揀四的成果。

吃的時候，被食物的純粹感動到了，像媽媽做的，內餡的肉都是打出來的，吃起來不松散。沒有味精和多余的調料，用湯底的雞蛋和紫菜提鮮，簡簡單單的餛飩做的用心又美味。

干撈全家福

每個都很大只，咬下去，唔~絕對是家里做出來的那種滋味，真是不枉我大老遠跑去吃。

項銀花

餛飩燒麥

慶春店 ?回龍廟前珠碧苑14幢1樓

人氣超高的早餐店，店面不大，但布置簡潔清爽，最近天氣好，很多人選擇在外面吃，所以老遠就能看見這家熱鬧的小店鋪。

燒麥是特色，點了份招牌的筍尖豬肉燒麥，配一碗大餛飩。

外皮油亮白嫩，咬下去就能嘗到鮮美的湯汁，有點類似小籠，但又比小籠皮薄餡多。筍尖很嫩，料也很足，麥皮也燒的軟和，蘸點醋，簡直不要太贊。

蔥包燴攤

后市街44號對面（臺階上自家門口攤位）

沿著高銀巷東伊順對面的后市街找去，很容易看到這家店。

正宗的蔥包燴，外面包的是春卷皮子，里面夾的油條一定要炸兩回，很酥脆了，再在烤一烤，用鏟子使勁一壓，壓的蔥包燴吱吱作響，壓的面皮緊緊實實，再抹上甜面醬、辣醬，吃起來外軟內酥。這可是杭城最有特色的傳統小吃了，別地兒可沒有。

面皮里裹著油條小蔥，兩份壓扁的卷餅中間刷上自己調的醬，非常樸實的一種小吃，卻能輕易勾起內心的情懷來。

游埠豆漿

城隍牌樓巷108號

一家20多年的小店，安安靜靜，從不吆喝，這種充滿人文情懷的老店，街坊來去的溫暖讓人甚是喜歡。

咸甜豆漿，歷來就是吃貨們爭論的熱點，但是犬少還是比較喜歡咸口。

一大勺熱騰騰的豆漿澆下去，把碗底的蝦皮、榨菜、丁油條、香菜等各種小料的滋味都釋放出來，不愧是招牌。價格卻公道的很，兩塊錢一碗。

喝咸豆漿也有講究。千萬不要攪拌，直接用嘴吸，轉著碗邊喝。水和碗底的料會分開，最后竟能吃成一碗豆花的模樣。

豆漿油條，是中國人傳統早餐的吃法，有時候就是應該拋開那些健康法則，自在的吃一次，高熱高油又何妨。

若是兩個人吃，還可以點一份豆花。小料配了不少，蝦皮、榨菜、紫菜、油條碎、蔥花、香菜，看著就很饞。

小 麥 哥

惠民店 ?惠民路20-1號

杭州城里有好幾家分店，但犬少最喜歡南宋御街口子上這家，裝修簡約敞亮，環境不錯，坐在店內透過玻璃窗看去，外面的人們行色匆匆，他們的腳步里有這個城市的節奏。

鮮筍燒麥

現點現蒸的燒麥，一籠五個，發呆看了會窗外的光景，就端上來了，皮很薄，但缺了手工搟出來的那種韌度，味道比較清淡，蘸醋吃剛好是。雖然是標準化生產下的連鎖經營模式，但水準不會讓人失望。

蝦仁燒賣

打包了一份蝦仁燒賣，橘粉色的蝦仁包在橘粉色的面皮里樣子很美，在鮮筍燒麥的基礎上加了蝦仁后，的確鮮美不少。美中不足的是收口處偏干，必須配著米醋吃。犬少一人吃完兩份也沒覺得膩口，算是帶葷肉的早餐里比較清淡的一款小吃。