感恩 ?熊老師

? ? ? ?回顧雅集堂十年的成長,“感恩”首先映入腦海,我從心底里感激的人真是很多很多,但首先想到的是在我心里份量極重的一個人,是我永遠感激的人,她就是北京東方國藝的熊志惠總經理,圈內人稱她為“熊老師”。

? ? ? ?我與熊老師第一次相見是在幽蘭女社聽熊老師的茶課,在課間與熊老師聊天時她說正在研究“茶酒”(茶與酒的調飲),當時的我只是喜歡茶,也曾經學過一次讓我對茶失去興趣的茶課,聽到茶酒這個新概念很感興趣,于是請求熊老師為我講課。到了約定的時間,我與同學一起來到東方國藝當時的教室北京光明飯店,一進教室我驚呆了,桌子上擺放了十幾種洋酒、果汁、中國白酒,還有牛奶,六個蓋碗已經泡好了六種茶,熊老師看到了我們,讓我們稍等,自己馬上提著冰桶去一樓酒店取冰塊......二個小時的課很快過去了,我收獲了一位可親可敬的師長。我與茶開始真正有緣有份了。

? ? ? ?熊老師帶領的東方國藝也是從那時開始了茶之旅,每一次的茶之旅我都會去。我跟隨熊老師第一次走訪的茶區是歷史上貢茶的故鄉——有盆景式茶園之稱的福建武夷山茶區;第一次走進的茶葉加工廠是著名的“琪明茶葉”;第一次見到了真正的“茶人”“琪明茶葉”的當家人,大紅袍加工技藝國家非物質文化遺產傳承人,烏龍茶國家標準制定人王順明老師。此行讓我大開眼界,茅塞頓開,不僅僅是茶好喝,茶區的景色美,更打動我的是“茶人”王順明老師的“德”“行”。從那時起我下決心要好好學茶。我繼續跟隨熊老師的腳步去云南、宜興、湖南、安徽......日本、韓國......學茶。

? ? ? ?茶的功夫是喝出來的,這是我多年來的體會。在學茶的過程中,需要嘗試茶不同的品種、等級、地域......等等一系列的特點。熊老師多次帶我去北京馬連道茶葉批發市場,介紹她信得過的商家給我,是為了讓我少走彎路,怕我因還不懂而受騙上當......每每想起這些,我都會很激動,感恩之心永存。

? ? ? ?在熊老師與其他茶葉前輩的鼓勵下,在家人和朋友們的支持下,我創辦了雅集堂茶文化傳播學堂,走上了茶文化傳播之旅。2007年3月28日我的雅集堂正式開課。這十年來每當我遇到困難,熊老師和她帶領的東方國藝都會伸出溫暖的援助之手。跟隨熊老師的腳步,我從普通的茶葉愛好者,成長為茶文化的傳播使者。

? ? ? ? 如今的雅集堂已經有了由天宇帶領的接班人團隊,有十幾門課構成的《靜心茶道》教學體系,有建設中的教師隊伍,有自己的茶葉品牌......

? ? ? ?我還記得東方國藝十年慶的時候,熊老師致答謝詞時的激動場面。現在的我除了激動之外,更多的是感恩!感恩......

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