文/愛啃骨頭的貓咪

作為《十三邀》的忠實觀眾，我從第一季看到第三季，沒有落下一集。對于蔡瀾的認識，也是從這里開始。

在許知遠與蔡瀾的對話中，我們能看到許知遠作為一位知識分子，心系天下、憂國憂民，始終懷揣著國家興亡，匹夫有責的大情懷，當他在跟蔡瀾先生談論蔡瀾父親關于“讀圣賢書所謂何事”這個問題時，他內心的焦慮，和迫切想要尋求一個內心已經篤定的答案的神情，淋漓盡致的表現在臉上。他不斷的對蔡瀾先生進行追問，“你是更喜歡活在哪個時間空間”、“你是如何從對世界對生活的焦慮走出來”像極了眾多內心焦慮、擁有滿腔熱血想用一己之力改變這個社會的不公、黑暗的熱血青年。他想把自己的思考記錄下來，哪怕不能改變任何，但至少能夠引發人們的思考，以此喚醒沉睡的大眾。

但蔡瀾先生完全不同，面對許知遠不停的追問關于情懷、焦慮、矛盾等急于尋求一個答案的迫切，他只是哈哈大笑，轉移話題糊弄過去。他不止一遍地對許知遠說“你想太多了?！痹诤芏嗳丝磥?，蔡瀾先生跟許知遠比起來像是從不會為這些事煩心痛苦，但蔡先生說，“人怎么可能沒有痛苦？但我不講出來?！?/b>

對于許知遠的焦慮，很多活在這個時代的年輕人很有共鳴，當然，這里的共鳴不全是指憂國憂民、社會發展中的矛盾與焦慮、被時代的洪流裹挾的那種無力感等這些大情懷。而是作為普通的年輕人，更多的是個人面對眼前的實實在在的生活的焦慮感，對工作、生活、愛情、友誼、賺錢、買房、自我懷疑等等各種各樣的日常煩惱，一連串的問題圍繞在身邊，揮不走，趕不去。

怎么辦？怎么才能讓自己不焦慮？怎么才能讓自己變得快樂？

在《年輕人自救指南》一書中，蔡瀾先生用犀利幽默的回答，真誠的分享自己的處世智慧，他的每一篇簡短的文章中，都嵌入了自己的吃喝玩樂，在這最日常的生活中發掘生命的意義和真諦：今天活得比昨天高興、快樂，明天又要比今天高興、快樂，如此而已。

蔡瀾其人

蔡瀾的文章簡短精煉，類似明代小品文，他與寫武俠的金庸、寫科幻的倪匡、寫歌詞的黃霑并稱“香港四大才子”；他從19世紀80年代起寫作美食專欄，擔任《風味人間》、《舌尖上的中國》的總顧問；從影四十余年，在邵氏、嘉禾等公司任電影監制，與好友黃霑、倪匡合作訪談節目《今夜不設防》，曾創下收視率紀錄；他對書法、篆刻、繪畫等樣樣精通，花鳥蟲魚、家長里短、人生感悟，蔡瀾的寫作不拘泥、不死板，筆觸呈輻射狀蔓延至世間萬千，目前已出版作品超過200本。

蔡瀾是一個活的很通透的人。1941年8月18日出生的他，14歲就開始四處旅行，14歲知道并嘗試過性，與不同的女性玩樂各種不同的浪漫，經歷過香港電影的黃金時期，看過很多起起落落，如今年近80，依然對世界充滿好奇，玩電子科技，玩直播，用他自己的話說就是“吃喝玩樂過一生”。

都說會吃的人會有更敏感的神經，作為美食家的蔡瀾，他敏感洞察自己所處的世界，讓他能看透事情的本質，但灑脫的性情，他看透卻不執著。就如他自己所說：“這個不行，那就找下一個了?！彼粦嵤?，不嫉俗，不是因為他沒有正義感沒激蕩熱血，而是因為他是一個真正瀟灑的人，正如金庸先生所說：“率真瀟灑而能以輕松活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外表如此，而且是真正的不縈于懷，一笑置之。”

蔡瀾年輕時也抗爭過，也失敗過。年輕時候的他不想一直拍商業電影，某天他問邵逸夫先生：我們已經拍了40部賺錢的電影了，能不能拍一部不賺錢的電影？邵逸夫果斷地拒絕了他。打那之后蔡瀾就知道，拍一部王家衛的電影需要“死”很多人，需要踩很多人爬上去。而自己改變不了這個大環境，那就算了。于是，他就轉頭寫文章去了，因為寫作就是自己一個人的事。

蔡瀾的生活哲學

《年輕人自救指南》一書，是蔡瀾先生的短篇小品文集，他用或幽默風趣或平實真切的小故事小感悟，講述了一些能夠讓你真心接受、慢慢思考的大道理。你得自己細細咂摸，才能在那不疾不徐的話語中看透、想透其中的關巧，才會更加珍惜和享受自己的生活。

1.關于吃喝

蔡瀾是美食家。他的很多文章中幾乎都能看到美食，他也會去嘗試開發美食。比如金庸先生在《射雕英雄傳》中黃蓉給洪七公做的那道“二十四橋明月夜”，就讓他真的做成了菜品。他曾說：“人生的意義就是吃吃喝喝”，他覺得吃喝是對生命的一種尊重。

蔡瀾也是生活家。他知道怎么吃一碗湯面能吃出三種味道，他知道哪里的茶品味好哪里的酒最易入喉。蔡瀾的養生口號是：抽煙喝酒不運動。聽來令人啼笑皆非，但人生的道路上，總要嘗試一些未曾嘗過的東西，不必太過在乎那么多條條框框，道貌岸然循規蹈矩，或許保溫杯泡枸杞的養生，真不如發自內心的快樂更有利于身體健康。索性，人不如任性一點，隨性一點，率性一點。

2.關于玩樂

壓力的死對頭是好玩，什么東西把它變好玩了，壓力自然就減少了。很多年輕人不信，認為說起來容易做起來難。但是你不去試試怎么知道不行呢？蔡瀾常說：做，機會是五十對五十；不做，等于零。

面對著桌子上的半杯水，悲觀主義者會說這個杯子有一半都是空的，而樂觀主義者卻說，真好，這個杯子的水還剩下一半。蔡瀾先生就屬于后者。他在面對生活中眾多不如意的事情時，會主動的選擇積極樂觀的一面，凡事都往好處想，會讓我們黯淡的心情很快豁然開朗，從種種苦惱中自我解脫。蔡瀾先生說，將那些煩惱痛苦都鎖到保險箱中，再拿一條大鎖鏈把它鎖起來，一腳踢進海里。

玩是天性。玩，不需要什么條件，看螞蟻搬家，養條金魚，種盆小花，都可以玩個夠。保持自己的好奇心，從生活各處發現樂趣，就如香港電影中常說的那句話：做人嘛，開心最重要。

結語

蔡瀾看似是在嬉笑怒罵中游戲人間，但實則他是真正的熱愛生活的人。他會吃，會喝，會玩，會享受，他把自己的所有都投入到生活里，把日子過得豐富多彩，過得開心有趣。他去世界各地旅行，去找最好的食物，他一切的目標就是“好奇地把一生活完”。他常說人生就是吃吃喝喝，但也絕非表面的吃吃喝喝那么簡單，所有的一切背后都是為了快樂，“我們跟整個宇宙相比，只是短短幾十年，一剎那的事情，希望自己快樂一點。”這就是蔡瀾生活的真諦。

在你心煩意亂時，不如拿出這本《年輕人自救指南》讀一讀，也讓自己能任意隨性地釋放一下，看看蔡瀾先生這種很溫暖，很市井，很樸實，很生活，食人間煙火的作家，是如何好好吃，好好玩，好好生活的。