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其實我們中國人對留的藝術向來是很看重的，比如適可而止和過猶不及，茶文化中講“酒滿敬客，茶滿欺客”“從來茶道七分滿，留下三分是人情”。酒文化中也有“三滴血”之說，三滴血即酒中有三種人的血，一曰秀才之血，喝酒之初，溫文爾雅，語氣謙和，待人敬酒盡顯禮儀，待酒過三巡，面紅耳赤，站無站相，坐無坐相，講話豪言壯語，大口喝酒大口吃肉，兄長弟短，恰似綠林好漢，即好漢之血。酒醉之后，胡言亂語，嘔吐不止，身污衣濁，弄的人不像人，鬼不像鬼，丑相出盡。所以老人講酒適飲而止，不可貪杯，盡興即好，酒不醉人人自醉才是高境界。

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在國畫中有留白一說，畫家為了突出虛實，布局構圖故意在作品上留出相應的空白，留白之處常用來表現畫中需要的水，云霧，風等景象又或者用詩句、印章等進行補白，這是中國傳統美學思想的重要表現形式，用以意境的借景抒情，托物言志使情與景的高度融合這一特質發揮到淋漓盡致的程度，相對直接用顏色渲染來的含蓄，而且畫面結構更加協調，可以減少構圖太滿給人的壓抑感。齊白石《三余圖》幾筆簡單水墨，三條稚氣可愛的小魚，沒畫一筆水，卻水色自現，隱去的水，自在的魚，虛實之間，有無之中，清潔了畫面，突出了主題，讓人回味無窮。

齊白石的三余圖

為人處世，本就與喝茶、喝酒.畫畫無二，留點空間才想象無限，留點空白，才有余韻讓人回味，居家過日子亦如此，除了工作，留點情調調劑生活，人生亦可圓滿……

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