這個(gè)看上去黑黑黢黢的家伙是個(gè)調(diào)情高手，開始遇見的時(shí)候任你傾國(guó)傾城都一直冷若冰霜，直到你萬(wàn)般溫柔的慢慢包容、愛撫，才會(huì)慢慢卸下冰凍的鎧甲，露出真容，撩撥得你愛不釋手，一口咬上去，那種冰冰涼涼的甘甜，讓你一輩子都放不下！

前幾天去貢家老鋪，一眼看見這黑家伙正在碟子里傲嬌著，我簡(jiǎn)直無(wú)法控制自己要趕緊把它放進(jìn)嘴里的欲望：嗨，親愛的，多年不見，你別來(lái)無(wú)恙？

這小黑是我的深愛，甚至可以說(shuō)是兩小無(wú)猜的愛戀，幾十年過(guò)去了，好多好多的陳年往事都已忘記，只有對(duì)這小家伙的眷戀經(jīng)常讓我想起。因?yàn)樗莾簳r(shí)陪伴我的唯一的水果，好多年尋覓不得，沒(méi)想到在鐵嶺會(huì)遇見，而且是如假包換的真正的凍秋梨。

秋子梨并不是一個(gè)完美的即食水果，它們掛在樹上的時(shí)候，無(wú)論如何也與“甜美”二字扯不上關(guān)系。新鮮的秋子梨需要一個(gè)“后熟”的階段才能變得美味，實(shí)際上，很多水果都需要后熟的過(guò)程——最典型的是柿子，它們必須經(jīng)過(guò)后熟以減少單寧含量，否則就會(huì)讓人滿嘴澀味。小時(shí)候愛把像顆鐵球一樣的凍秋梨放在涼水里“歡”上一陣子再吃。待這些凍梨吸收了涼水的熱量，盆里的水變成穩(wěn)定的冰水混合物的時(shí)候，敲開梨上的冰殼，咬開果皮，就可以享用那奔涌而出的甜美汁液了。那種甘美，據(jù)說(shuō)就是愛情的味道！

估計(jì)除了東北，其他所謂的北方?jīng)]這種東西吧。參加過(guò)一次鐵嶺市旅游局舉辦的迎鳥節(jié)，最大的吸引點(diǎn)除了美麗的白鷺，就是康熙皇帝東巡曾駐蹕于此，還在這里納了一位妃子，而這位妃子成功吸引康熙的，除了美色，全靠?jī)銮锢娴纳裰ァ？上М?dāng)天凍秋梨太少，我們沒(méi)吃到，只能遺憾地打道回府。

人類對(duì)美食的渴望，在漫長(zhǎng)進(jìn)化中，從口舌之欲的生存本能，演化為根植基因之中的記憶。藏在凍秋梨中的炸裂甘美，通過(guò)唇齒之間的愛戀，直抵身體深處，一部分豐滿味蕾，一部分滿足記憶。

對(duì)我們這一代人而言，凍秋梨是《奧德賽》中，用歌聲魅惑船員的海妖塞壬。

在北方幸福小鎮(zhèn)的眾籌科目里，鐵嶺美食是必選項(xiàng)，凍秋梨自然不能缺席。想想以后在幸福小院兒有凍秋梨相依相伴的日子，真是無(wú)比的美好！