書《雅舍談吃》
從個體生命的遷徙到食材的交流運輸，從烹調方法的演變到人生命運的流轉，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇。
吃，興許只有我們這個國度這么講究，既可以是一樣家常，也可以發展成一門藝術。且不說我國幅員遼闊，地大物博，就是烹調樣式也不下十余來種，蒸，膾，煮，炸，炒……
饞，則著重在食物的質，最需要滿足的品味。饞，基于生理需求，也可以發展成為近于藝術的趣味。
而梁實秋先生卻能將色香味形滋養的美食藝術與精神意境高度融合，上至富貴人家的佛跳墻、魚翅；下至平民百姓的醬菜、豆汁兒，無不被他品出“情懷”。
廚房用具
書摘：
蝦要吃活的，有人還喜活吃。西湖樓外樓的“熗活蝦”，是在湖中用竹簍養著的，臨時取出，歡蹦亂跳，剪去其須吻足尾，放在盤中，用碗蓋之。
食客微啟碗沿，以箸挾取之，在旁邊的小碗醬油麻油醋里一蘸，送到嘴邊用上下牙齒一咬，像嗑瓜子一般，吮而食之。
吃過把蝦殼吐出，猶咕咕囔囔的在動。有時候嫌其過分活躍，在盤里潑進半杯燒酒，蝦乃頹然醉倒。
——水晶蝦餅
相傳的一個笑話：兩個不相識的人據一張桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股湯汁直飚過去，把對面客人噴了個滿臉花。
肇事的這一位并未察覺，低頭猛吃。對面那一位很沉得住氣，不動聲色。
堂倌在一旁看不下去，趕快擰了一個熱毛巾把送了過去，客徐曰：“不忙，他還有兩個包子沒吃完哩。”
——湯包
《雅舍談吃》作為梁老的散文集子，以小品文漫談的形式向我們娓娓敘來。每篇篇幅短小精悍，詳略得當，較如今市面上許多大談美食烹飪之作更具“猶抱琵琶半遮面”的意蘊。
其次，引據考究，筆調樸實卻又脫俗，所記之中不乏幽默詼諧的人文軼事與作者自身的人生感悟。
文如其人，頗具真性情。
在春節的胡吃海喝后，不妨讓我們一起捧起書，來品嘗這場不止于味覺饕餮的視覺盛宴吧~
影 《鐘無艷》
鐘離春者，齊無鹽邑之女，宣王之正后也。
——《列女傳》
鐘無艷，別號鐘離春，是中國古代四大丑女之一，雖奇丑無比，但十分有才。時執政的齊宣王政治腐敗，民不聊生。
鐘無艷為了拯救黎民于水火，自薦齊師門下。后來其憑借過人的膽識和才智做了齊宣王王后。
然而，今天要安利的這部電影《鐘無艷》卻與正史有些不同，作為香港一部經典的喜劇片，它以鐘無艷開涮，為我們講述了一段奇異詭譎的愛戀。
齊宣王（梅艷芳飾）上山打獵，偶遇夜叉山山寨主鐘無艷（鄭秀文飾），宣王見她貌美如花，決意娶她為妻。鐘無艷聽仙人指點，她與宣王有宿世姻緣，自此決意嫁與宣王。
然而，一直傾心于鐘無艷的小狐貍出手阻攔，巧施法術，只要鐘無艷愛著齊宣王，她的臉就會長紅斑。
小狐貍于是變身美女“夏迎春”想方設法勾引齊宣王致國家混亂無日。而齊宣王每日沉迷女色，不理國事，戰事來臨時，又跑去求鐘無艷替他平息戰亂。
鐘無艷秉承“嫁雞隨雞，嫁狗隨狗”，為昏庸的宣王出生入死，毫無怨言，哪怕齊宣王并不愛她，永遠是“有事鐘無艷，無事夏迎春”。
其實小狐貍也愛鐘無艷，只不過他單純的以為只要想方設法蠱惑宣王，讓其對鐘無艷產生惡感就能得到她，卻并沒意識到無形中傷害了自己的愛人。
電影中有這樣一段對話：
鐘無艷：到底愛是什么？
小狐貍：愛就是為心上人無條件付出，犧牲，一心只想讓她得到幸福快樂。
鐘無艷：錯。愛就是霸占、摧毀和破壞，為得到對方，不擇手段，不惜讓對方傷心，必要時一拍兩散，玉石俱焚。
問世間情為何物？直教人生死相許。鐘無艷對齊宣王的愛卑微到塵埃里，所幸結局開出了花。換做其他人，不知有幾人能容忍這樣不對等的愛？但也許，愛情中，必定會存在不對等。
當你深愛一人，連他是貓是狗都認了，因為你覺得“值得”。
就像林夕在《鐘無艷》歌詞中寫道：沒有得你的允許，我都會愛下去。我甘于當副車，也是快樂著唏噓。
這是一部有趣的電影，在不同人的立場上，愛情可以像小狐貍那樣簡單卻也可以像鐘無艷那樣復雜，只是不同人怎么去看待罷了。
作者:羅伊蓉
