HI大家好，這里是 Lucky生活美食日記，進來了就點個關注吧，我每天都更新當季最新鮮、最時令的菜譜文章和視頻，您收藏了慢慢學。

轉眼間，時間已經快到4月中旬了，氣溫逐漸攀升，眼看很快又到了能穿美美衣，展現優美身段的季節。很多朋友似乎已經開始有所準備，大家是不是很期待呢？

我也很是期待，因為夏季也是我很喜愛的季節，夏季不光有各路水果飲料大行其道，更是取景拍照欣賞美景的好時節，為此我已經開始調整自己的飲食習慣，今天的菜譜就是一個開始。

我要和大家分享的，是一道地道的家常小菜：西芹炒蛋。西芹和雞蛋這些食材哪里都能買到，而且搭配起來簡單易學。這道菜的熱量很低，西芹更是一種健康食材。

西芹含有大量膳食纖維和粗纖維,對清理腸道宿便，去除口臭有很大的幫助。西芹和雞蛋搭配起來，其實是屬于控制體型的營養餐。餐前我們要先把西芹清洗干凈并斜切成片，將2個雞蛋去殼攪拌均勻備用。

-西芹炒蛋-

[?食材 ]

西芹、雞蛋

鹽、橄欖油、干椒（選放）

[ 食譜 ]

1、先熱鍋后倒入橄欖油，待油熱之后倒入攪拌好的雞蛋，不用翻鍋，直接蓋上鍋蓋即可。

2、大約1分30秒左右，打開鍋蓋翻炒雞蛋，就可以出鍋備用了。

3、雞蛋出鍋后，再往鍋內倒入橄欖油，油熱之后倒入切好的西芹，翻炒一會。

4、翻炒西芹有8分熟時，倒入之前的雞蛋和少許生抽，繼續翻炒。

5、3分鐘左右，西芹炒蛋就做好了。

【小貼士】

西芹9.5分熟時口感更好，營養價值更高。

如果是你來做這道西芹炒蛋，你會怎么做？

請在文末留言一起交流吧。

如果你喜歡這篇文章，不妨文末留言一起討論和交流！如果這篇文章對你有幫助的話，別忘了關注我，幫忙點贊 、評論、轉發和收藏，你的每一個支持，對于我來說都是很重要的創作動力