昨夜里起風了。風很大，刮得外面呼呼作響。

聽著風聲睡覺，心里也頗不寧靜，久久不能入眠。幾天來，心里存了一些小情緒。都是小情緒，不影響什么。想了想，還是不要記下來，我覺得寧可為寫點什么發愁，也比記這些小情緒要好。

再說，有些事，完全沒必要非得寫出來，也沒有必要對任何人說，放在心里即可。有些情結，只能自己去慢慢分解，消化。如果連這點能力都沒有，那也真是太無用了，也白讀那么多年的書了。

還是說菜吧。

冰草。

第一次見冰草這個菜，是在幾天前經常去的那家超市里。

當時，看見這個菜，裝在一個鋪了印花藍布的藤筐里，標簽上赫然印著“冰草”兩個字，下面是一行英文字母，應該是它的學名，一副很尊貴的樣子。

它的葉面和莖上，覆蓋著大量的像是冰霜一樣的小水泡，亮晶晶的，像從冰箱里剛拿出來，摸起來卻沒有冰涼的感覺。

我只是看一看，就離開了，并沒有打算買。倒不是因為它的價錢有點小貴，而是因為我向來是個比較守舊的人，對沒有吃過的東西，不愿意輕易地去嘗試。

后來，去那家超市，每次走到那些冰草前，還是看看就走了。從來沒見一個人買過，我也就更不敢買了。但是看得出，超市里每天都上新的，都是很新鮮的樣子。

今天又去超市，又見冰草，突然的就改變了主意，買了一些。想想不就是一個菜嘛，不好吃，大不了倒掉就是了，不至于這么消耗心思。

回家，先把冰草用淡鹽水浸泡了幾分鐘，再沖洗干凈。看抖音上一些美食博主說，這個東西蘸芝麻醬生吃口感比較好，還能最大限度地保留它的營養成分。

于是，調了一個芝麻醬，放點生抽，蠔油，白糖。無需放鹽，因為這個冰草據說本身就含植物鹽。

夾了一小片莖葉，蘸了一點麻醬小料，小心翼翼地嘗了一口。

怎么形容呢？特別脆，冰草的莖比葉子更脆。有點酸，類似于蘋果的那種酸。有點咸，就是這個植物自帶的自然咸味。

總之，給人的感覺，就是口感爽脆，鮮嫩多汁，也沒有絲毫雜味。

我覺得吧，這個菜說不上多么好吃，不過也不難吃。在炎熱的夏天，若能偶爾來上一盤，清清爽爽，沁人心脾，也算是一道不錯的小菜。