? ? 以前，我愛美食，但不愛下廚。一是因為廚藝不佳，做不出色香味俱全的美食，二是因為有人做飯還輪不到我下廚烹制。
? ? 上高中前，不用住校，媽媽整天翻著花樣給我們姐弟做好吃的，但是媽媽從來不讓我們下廚做飯，只說做飯是世上最容易的事情，不用學以后自然就會了，我們也就樂得享受現成的佳肴。
? ? 上高中、讀大學、都是吃的學校食堂。大學畢業來到了先生所在的城市，基本上都是我打下手，他炒菜做飯，那個時候“有情飲水飽”，覺得老公的廚藝也很棒，盡管兩個人吃得簡單，但品嘗的也是人間美味。自從大寶出生后，公公婆婆就過來幫忙帶孩子和我們一起生活了，從此我吃上了另一個母親煮制的飯菜，自然也就沒有機會下廚鍛煉了。
? ? ? 這個十·一小長假前，公公婆婆有事要回HB老家一段時間，老公工作地點遠，只能周末才回家，于是做飯的任務自然就落在了我的肩頭，這不，為了孩子們的飲食健康，我開始當起了廚娘。我用手機下載菜譜APP，照著菜譜買菜配菜，從剛開始練習拿刀手勢到切菜、掌握油鹽火候,姜蔥蒜椒的調配，到底是經歷了一番手忙腳亂的折騰，才總算能勉強做熟一頓飯菜，飯菜的口味自然是不大好的。這個時候我才想到媽媽說的話是不對的，做飯絕不是件容易的事情，更不是自然就能會的，想要做出美食同樣需要多次練習，而長年累月為家人做飯更是需要濃厚的耐心和愛心。
? ? ? 想起前段時間看了《見字如面》第二季，其中有一封信《你的位置永遠在那里》，是臺灣著名鄉土文學作家黃春明，寫給他那同樣是作家的小兒子黃國峻的，黃國峻患有焦慮癥，于2003年自縊身亡，年僅32歲。信上這位父親樸實地寫到“自從你走后，家里那包米吃了好久。吃飯的時候，你媽媽總是說等一下，等久了，她就不吃了。我到今天才知道，媽媽生下來就是為你燒飯的。現在你不回來吃飯，媽媽什么事都沒了，媽媽什么事都不想做，連吃飯都不想……我們知道你不回來吃飯，就沒有等你，也故意不談你。可是，你的位置永遠在那里。”這世上有什么文字能表達出這樣的痛？也就是通過一位母親普普通通的做飯，吃飯時位置的擺放，普通到不能再普通的日常，讓人感受著錐心的喪子之痛。“我今天才知道，媽媽生下來就是為你燒飯的”讀來令人潸然淚下。
? ? 天下的母親都把對家人的愛融入到了一年365天的飯菜里，無怨無悔的付出，看著家人吃得一口不剩就是最大的滿足——人間煙火味，母愛重如山。原來，只要有人喜歡吃，做飯也是件令人幸福的事情。
? ? 從今天開始，我也要為愛下廚，用愛添作最美的調料，調制最可口的食物。
