中午做了開胃菜

上次做的吃完了，蘿卜老公說味道不錯，中午吃了一小碗，腌制白菜，菜心是小時候老家的味道，今天腌制，明天就可以吃，放點麻油，很下飯

喜歡自己動手，衛生，所有蔬菜去除農藥，去除殘留灰塵，青菜老家拿來，看起來干凈，清水洗不干凈，用兩滴蔬果，水就渾了，進口的東西，講究點好

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去除農藥最關鍵，現在食物農藥殘留很多，我用了四年多了，特別夏天洗桃子，葡萄，荔枝你就能看到那個很臟的水，你甚至懷疑為什么以前清水都洗不凈是什么原因？

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白菜切碎，然后放適量鹽巴，手戴一次性手套，開始欺負白菜，擠壓，把水揉出來，然后放點大蒜，放點白糖

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切條，用開水過一遍，最好煮一分鐘，過濾出來，?糖，?鹽巴，?醋，?泡椒適量，等兩天后吃就好了，甜甜的，酸酸的，這道菜是根據去吃火鍋，里面有個開胃菜，吃過后覺得好吃，憑感覺做，真的不錯

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菜心，現在是吃菜心的季節，清洗干凈，過濾水，?鹽巴，把菜心揉出水，放點糖，腌制一天，明天就可以吃，吃之前切碎，放點麻油，這就是健康小菜

關于吃，真心不斷研究的路上