陽光明媚的周末，終于有了睡飽覺的機(jī)會(huì)。在床上賴到十點(diǎn)半，饑腸轆轆，起來到廚房找吃的。透過窗戶看到藍(lán)天白云還有溫暖的陽，十分愉悅，突然想好好給自己做頓早餐。一頓有粥，有餅，有小菜，有水果的豐盛的早餐。
淘米，煮粥；從櫥柜里面找到面粉，打上雞蛋，撒上蔥花，放點(diǎn)鹽，再來點(diǎn)切碎的西葫蘆末，添適量水，攪拌均勻，準(zhǔn)備就緒。當(dāng)自己專注在這樣瑣碎的切，洗，攪拌這樣的事情中時(shí)，內(nèi)心是平靜的，喜悅的。忘卻了繁忙生活中的緊張感，拋棄了各種功名利祿的壓力，專注于準(zhǔn)備一份早飯，填飽肚子，開啟一天的生活能量。
開火，在煎鍋中撒上少許油，用一個(gè)大勺子舀一勺面液慢慢注入鍋中，讓每一個(gè)區(qū)域都盡量均勻，然后開始觀察面的形態(tài)，顏色，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱岋炇軣峋鶆颍谏蠈右呀?jīng)形成一層薄薄的膜時(shí)，就可以單手起鍋，用力上下移動(dòng)，讓餅在空中進(jìn)行360度的轉(zhuǎn)動(dòng)再落入鍋中，開始進(jìn)行反面的煎制。已經(jīng)大半年沒有展示過的餅藝，現(xiàn)在再次'完美'展現(xiàn)，心中顯得非常自豪。
在煎好香噴噴的雞蛋餅之后，我的白米粥也好了，再切好剛買的蘋果，拿醋跟香油拌好咸菜，就開始享受這樣的一頓久違的美味。沒有山珍，也不是海味，但非常滿足。
在忙碌的生活中，我們的早餐也常常是隨意解決，路邊的小攤，便利店，快餐店。。。。。。，匆匆打包后，再帶到辦公室狼吞虎咽。或者更嚴(yán)重的，它常常被我們忽略，早餐可以不吃，到中午再大快朵頤。我們有多久沒有好好吃過一頓早餐了？有多久都沒有進(jìn)過廚房了？我們步履匆匆，行色忙忙的趕往下一站，在'忙'中麻木自己，蒙蔽自己，以為這樣就可以追隨上時(shí)代的腳步，追趕上別人的進(jìn)程。也常常在這樣的過程中忘記了自己，忘記了身體中跳躍的心。在快速前進(jìn)的旅途中，別忘了追隨'心'的腳步，稍微慢下來，感受生命最簡單的美好。哪怕只是做一頓簡單的早飯，感受食物最本質(zhì)的味道。
