《是日詩(shī)》
凍筆新詩(shī)懶寫，寒爐美酒時(shí)溫
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村
立冬·休養(yǎng)生息的季節(jié)
千年前一個(gè)立冬的晚上
大詩(shī)人李白決定悄悄偷個(gè)懶：
“天寒地凍，冬天不是寫詩(shī)天！”
他擱下筆，興沖沖捧來小火爐，
溫一壺美酒，看一地白霜。
立冬至，繁華盡藏，
瑞雪臨，豐收可盼。
冬天再冷，卻歸期不遠(yuǎn)，
念及此，心中也一陣暖和。
??圖片來源于「藍(lán)胖子的百寶袋 攝」
?圖片來源于「末禾 攝」
冬天來了，做什么最補(bǔ)？睡懶覺。
北方好些極冷的地方，初雪早早便下了。樹木披起一身晶瑩，小動(dòng)物們飽食了一秋的果實(shí)，長(zhǎng)了一身的膘和厚厚的絨毛，躲在洞里，蜷起身子開始呼呼大睡。
辛勤勞作了一年的農(nóng)民，也等來了休息的時(shí)候。在大雪降臨前，他們把糧食穩(wěn)妥地藏好，準(zhǔn)備一家人過一個(gè)溫飽的冬。
??圖片來源于「一株 攝」
冬日的陽(yáng)光照進(jìn)窗戶，呼吸微冷，肌膚卻一片溫?zé)幔袼荚诤浜蜏責(zé)嶂心：私缦蓿蟹N不困思眠之感。
而寒冷的夜晚，扯一張小被子裹著窩在家里，吃些熱的肥的，不知不覺，便幸福地胖上了一小圈。
???圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
立冬三候
“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”水結(jié)成冰，土亦凍結(jié)；候鳥無蹤，海邊卻可以看到外殼條紋顏色和野雞相似的大蛤，仿佛雉潛身入海，化為大蛤。
?圖片來源于「Claire-Chan 攝」
?圖片來源于「二筒 攝」
立冬補(bǔ)嘴空
舊時(shí)農(nóng)耕社會(huì)，人們一年四季都在忙碌操勞，到立冬就得好好休息一下，犒賞一年來辛苦的一家人，正如諺語所說“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。
人們會(huì)提前在家里養(yǎng)些雞鴨鵝兔，精心準(zhǔn)備一桌香噴噴的熱菜，像北方的羊肉鍋、南方的姜母鴨，大補(bǔ)一番，既御寒保暖，又滋補(bǔ)養(yǎng)生。
?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
有些地方還會(huì)吃餃子，因餃子諧音“交子”，立冬是秋冬之交，乃交子之時(shí)。在這一天吃餃子，意在新舊交替，秉承上蒼之意，祈佑來年好運(yùn)。
??圖片來源于「舊食 攝」
冬釀酒醉人
冬天氣溫低，水清冽，是最適合釀酒發(fā)酵的時(shí)節(jié)。做黃酒的紹興人把立冬到次年立春這段時(shí)間稱為“冬釀”。
千百年來，黃酒的后人們遵循古訓(xùn)，一絲不茍地在這一天浸米、蒸飯、落缸、開耙、發(fā)酵……釀成的美酒，色澤清澈，入口香醇，是時(shí)節(jié)最好的饋贈(zèng)。
???圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
寒衣暖心坎
十月初一是傳統(tǒng)的“寒衣節(jié)”。這一天，人們祭拜祖先，為其“送寒衣”過冬，婦女們也會(huì)在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。
若天氣尚且暖和，不適宜穿棉，人們也要將冬衣試穿一番，作為一個(gè)過冬的儀式，圖個(gè)吉利。
???圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
立冬養(yǎng)生
【立冬補(bǔ)腎陽(yáng)：白蘿卜羊肉湯】
冬天有兩次吃羊肉的大日子，一為立冬，一為冬至。在這兩天補(bǔ)腎，都有事半功倍的效果。
羊肉性溫?zé)幔芤鏆庋a(bǔ)虛、抗寒，也有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。白蘿卜，則可以清除滯留在體內(nèi)的虛火，燉羊肉時(shí)加點(diǎn)白蘿卜，能中和羊肉的熱性，起到潤(rùn)肺的作用。
｜材 料｜
羊肉500克、黑木耳一小把、白蘿卜300克、白胡椒粉、生姜。（2-4人份）
｜做 法｜
① 羊肉切大塊，洗凈后汆水撈出；白蘿卜洗凈切大塊，生姜3片，黑木耳泡開洗凈。
② 所有材料放入湯煲內(nèi)，大火煲開后轉(zhuǎn)小火，煲1個(gè)小時(shí)左右。
③ 出鍋時(shí)加鹽、胡椒粉調(diào)味。
｜注意事項(xiàng)｜
①?立冬燥氣還很重，大補(bǔ)的羊肉湯里一定要有潤(rùn)肺的東西。
② 羊肉性熱，身體怕熱，大便燥結(jié)的人要少吃。
和萬物一樣，人在冬天會(huì)變得有點(diǎn)“懶”，有點(diǎn)慢。似乎是上天給了我們一個(gè)好好歇息的理由：一年之歲尾，冬天要做的，就是“藏”。
把多余的欲望收起來，把裸露的身體裹暖和，只消做些具體而妥帖的事。春天許下的愿望，夏天還沒完成的工作，不要急，在冬天慢慢完成，余下的，盡管順其自然。
?圖片來源于「末禾 攝」
?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
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