殺年豬

又到了一年一度的中國傳統節日：春節！

在外忙碌了一年的人們，以各種方式向家里飛奔著。

中國人過年，過得就是個團圓。

在南方，年味兒沒有北方濃重。南方的經濟比北方要好很多，遍地都是民營企業。

每到這時，外來的打工者，都要紛紛回家團聚。

有錢沒錢回家過年！以至于，本地平時車水馬龍的景象消失不見了，取而代之的是，冷冷清清的街道，一眼望得到頭的馬路……

北方就不一樣了。

雖然這個時候，北方正是數九寒冬，冰天雪地，那也擋不住人們，回家過年的腳步。

今天是臘月二十六，民間諺語有：“臘月二十六，殺豬割年肉！”的說法。

小時候，生活條件不好，過年能吃上“噴兒香”的紅燒肉，是每個小伙伴的愿望。

記得家里當時住的是平房，每家都有個小“廈子”。臘月二十六這天，父母會往家里買一整個豬頭、一整個豬后肘子。

廈子就是天然的冰箱，雞、鴨、魚、肉；蔬菜、水果等年貨，買回來后，都放在廈子里，凍得是棒棒硬。

提前蒸好的棗饅頭、包子等面食，也裝滿了水桶，放在廈子里，留著正月里吃。

一年的辛勞，打開家家的廈子，就會盡顯眼底！

也從這天起，家家戶戶開始往家里置辦年貨，這時花錢沒有心疼的，就怕買少了，過節時招待不好客人。

現在不同了，各家都住上了樓房，冰箱、冰柜也裝不下太多東西。再說了，一般超市初二、初三就開業了，想買什么都能買到。

雖然現在生活條件好了，卻格外懷念小時候天然冰箱的那種感覺！

站在窗前望著窗外的萬家燈火，在大紅燈籠映襯下，恍惚間又穿越到了小時候，仿佛又可以體驗一把兒時的夢想！