文：劇不終

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「 沒有什么能夠阻擋，

你（我）對美食的向往?！?/p>

小棠菜只不過在微信里輕輕一撩撥，一聲喟嘆，兩手輕搖，三人中招，勾起四副腸胃熊熊欲火。

「 肥腸火鍋，長草很久，要不......拔了它？」

沒兩天，我們跋山涉水地去了。三個不會開車的女人，再加一個會開車但沒膽開的女人，坐著地鐵、開著導航、邁著腳下11路，施施然而去。為了一口沒有嘗試過的重口味，遠道而來的昌平同學和通州群眾都興高采烈，無怨無尤。

據說他家晚上排隊排很長。

那好，中午去。

據說中午去了人也不少。

那就提前去，11點半就到。

為了口腹之欲，還有什么是不能妥協的呢？

「 肥腸一鍋

再單加一碗肥腸

青筍血豆腐蒿子桿油豆皮蘑菇......涮菜

大碗花菜一份

米飯四碗

酸梅湯四瓶

怎么夠！吃還不吃飽？！

再來兩碗米飯！」

晴朗的夏日，中度污染的空氣，驕陽似火的正午，姚家園路上，跌跌撞撞找來的四個文藝女路癡，屁股還沒坐定，呼吸還沒平順，已經一把抓過菜單，運指如飛地下了單。

沒辦法，文藝女青年也會誤入被自動打回原形的地方，比如生就一副火爆脾氣的湘菜館子。

喝一口冰涼振齒的酸梅湯，激起一個寒戰，幽幽涼意即刻抵達四肢百骸。眼睛向四周掃射，火鍋是每桌的標配，有的桌，豪氣云天地擺著兩個爐眼兩口鍋?；盍λ纳涞幕鹈纾t亮誘人的湯色，在滾湯里翻滾起伏的涮菜，順著空調風漫進口鼻的濃香，一張張志得意滿的臉......這是夏天嗎？實在讓人懷疑。默默咽下一口唾沫，幸福又焦灼地等待。

主角登場，熱騰騰一大鍋浸在濃湯里的肥腸。圓滾滾的五短身材，煞是可愛。湯味醇正且純粹，一聞就知洗刷刷得足夠徹底，嗅不到一絲令人抗拒的怪味。挾一筷頭送進嘴里，綿軟筋道有嚼頭，麻辣鮮香各種滋味都在舌頭上生動地跳舞，頗有點驚艷的感覺。筷子根本停不下來。

還有大碗花菜。在油鍋里爆香的孜然粒，給了它另種奇特的魅力，讓它從千篇一律的網紅臉里脫穎而出。它是我吃過的所有花菜里最具燒烤氣質的明星，也是所有燒烤菜單上最難覓蹤影的方外之士。最后盆干碗凈，舌頭不會騙人。

艱難地往嘴里塞進去最后一筷溜縫的涮菜，把筷子往碗碟上重重一拍，告別就要這樣用力一點。身體后仰，托付給椅子靠背。

「沒吃多少，怎么就撐了哪？」

好吧，別揭穿。

想起20多年前在一本雜志上看到的一個故事：一位到廣闊天地錘煉的高干子弟，某天下午突然回到家里，孩子餓急眼了，但還沒到開飯時間，炊事員把他帶到廚房吃飯，準備好的當晚8個人的伙食被他單槍匹馬一個人全填進了肚子里......

故事最后一句話所描繪的場景，讓我記了20年：「我斜靠在椅子上，兩手捧著肚子，像豬一樣，幸福地直哼哼。」

那一刻，其實我也想這樣放肆。

我不會告訴你，在不到一個月的時間里，我又伙同不同的朋友去了那里，兩次。實在是舌頭的記性太好，牽引著你的腳步，不知不覺，循著味道的方向穿過大街小巷走過去。

難怪陳曉卿感嘆，至味在江湖，至味在人間。

Endless

沈宏非說：

為什么他的嘴里常含口水，

因為他對這土地愛得深沉。

文 | 劇不終

圖 | 據CC0協議引自網絡