在酒行業(yè)如果你的“產(chǎn)品”沒(méi)有足以一觸即發(fā)的“產(chǎn)品概念”？如果你的“產(chǎn)品”沒(méi)有低調(diào)而兇狠的“包裝”？如果你的“產(chǎn)品”沒(méi)有讓人過(guò)目不忘的“傳播元素”？那么，你就很難在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝，要想在同質(zhì)化的背景下破局，就需要開(kāi)創(chuàng)新的品類(lèi)，打破產(chǎn)品功能界限、打破目標(biāo)消費(fèi)群界限、打破使用方法界限……

白酒行業(yè)的創(chuàng)新，目前還主要存在于營(yíng)銷(xiāo)概念之中，本質(zhì)并沒(méi)有變化。兼香二鍋頭的品類(lèi)創(chuàng)新可以看作是白酒企業(yè)的創(chuàng)新之舉，能否從由香到味的概念轉(zhuǎn)化，到基于香型的企業(yè)語(yǔ)言轉(zhuǎn)化，再到基于功能屬性的用途轉(zhuǎn)化，從而形成全新的酒業(yè)品類(lèi)、品牌的轉(zhuǎn)化，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒行業(yè)嶄新格局，我們拭目以待。

自成一派 ?兼香南北

每個(gè)偉大的企業(yè)都是獨(dú)一無(wú)二的，而做好每個(gè)事業(yè)，有些事情在起步階段就必須做好！

兼香二鍋頭（酒），是在原產(chǎn)品基礎(chǔ)上，從品質(zhì)到口感的整體提升，去掉酒糟味，全新打造古漕運(yùn)兼香二鍋頭戰(zhàn)略大單品的一次布局，為古漕運(yùn)品牌開(kāi)創(chuàng)新市場(chǎng)，夯實(shí)堅(jiān)定基礎(chǔ)。

漕運(yùn)與二鍋頭同宗同源，淵源深厚，集品牌與品類(lèi)于一體，讓品牌歸屬到白酒品類(lèi)，既把客觀的歷史際緣和地理的巧妙吻合，又具備消費(fèi)者心智認(rèn)知的優(yōu)勢(shì)，再造新品牌，精準(zhǔn)的定位，讓古漕運(yùn)自立門(mén)戶(hù)、自成一派，開(kāi)創(chuàng)了跨地域香型二鍋頭酒新品類(lèi)——兼香二鍋頭酒！

創(chuàng)新，源于顛覆

古漕運(yùn)兼香二鍋頭（酒），非傳統(tǒng)二鍋頭（酒），屬于顛覆性創(chuàng)新品類(lèi)。以最大的特色化，差異化自立山頭，肩負(fù)打造新主流產(chǎn)品，全力以赴取代老主流產(chǎn)品（現(xiàn)存的所有二鍋頭）。這是開(kāi)創(chuàng)新品類(lèi)的價(jià)值，更是當(dāng)前白酒盤(pán)恒期酒企創(chuàng)新升級(jí)的發(fā)展方向。

目前白酒改革，需要品牌回歸（品牌回歸，品質(zhì)回歸），再創(chuàng)新（創(chuàng)造新品類(lèi)，打造新品牌）。既使企業(yè)產(chǎn)品從一般性差異化，走向獨(dú)特的品類(lèi)化（或亞品類(lèi)），最重要的策略就是構(gòu)建基于消費(fèi)者價(jià)值觀和認(rèn)知的系統(tǒng)化品牌戰(zhàn)略。

二鍋頭巨無(wú)霸品類(lèi)形成的軌跡——大蛋黃理論。從紅星70年代末沿老鐵路線(xiàn)滲透性營(yíng)銷(xiāo)，到牛欄山“掛羊頭賣(mài)狗肉”的超級(jí)營(yíng)銷(xiāo)（牛二現(xiàn)象），再到“一擔(dān)糧二鍋頭”迅速躥紅的東北模式（暗度陳倉(cāng)），都完全印證了“二鍋頭”是迄今為止中國(guó)第一大白酒品類(lèi)。可以說(shuō)，無(wú)論是清香型的紅星，還是濃香型的牛欄山抑或一擔(dān)糧，都說(shuō)明二鍋頭不僅是銷(xiāo)量上的大品類(lèi)，而且是能夠突破香型的大品類(lèi)。

由于二鍋頭酒世代傳承，二鍋頭已演變成北方男人的象征。古漕運(yùn)兼香二鍋頭新品類(lèi)酒是將二鍋頭這一大品類(lèi)進(jìn)一步細(xì)分，細(xì)分出二鍋頭新品類(lèi)：兼香二鍋頭。在回過(guò)頭來(lái)，擴(kuò)張滾動(dòng)發(fā)展新品類(lèi)“兼香二鍋頭”，并力爭(zhēng)將之打造成新品類(lèi)第一品牌。

新品類(lèi)“兼香二鍋頭”實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品類(lèi)的創(chuàng)新與突破，在酒界獨(dú)樹(shù)一幟，成為一匹黑馬！古漕運(yùn)兼香二鍋頭(酒)，打響了中國(guó)白酒品類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)第一槍!

開(kāi)創(chuàng)品類(lèi)創(chuàng)新的藍(lán)海市場(chǎng)

品牌像一條船，品類(lèi)是一片海，再好的船也不能在沙漠中航行，小河溝永遠(yuǎn)不可能行駛?cè)f噸巨輪。發(fā)現(xiàn)品類(lèi)機(jī)會(huì)，進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng)新，就是要在產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)趨勢(shì)的演變和分化中去發(fā)現(xiàn)新的品類(lèi)機(jī)會(huì)。根據(jù)消費(fèi)者心智中的品類(lèi)抽屜和需求地圖去定義品類(lèi)或者重新定義品類(lèi)。

里斯大師說(shuō)：市場(chǎng)在哪里？市場(chǎng)在消費(fèi)者的大腦里，可以說(shuō)，只有從消費(fèi)者大腦里拿出來(lái)的認(rèn)知概念才具有價(jià)值。因而所有的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)的核心都是心智戰(zhàn)和品類(lèi)戰(zhàn)。

品類(lèi)戰(zhàn)是什么意思？就是品類(lèi)的核心價(jià)值爭(zhēng)奪戰(zhàn)，品類(lèi)市場(chǎng)主導(dǎo)地位爭(zhēng)奪戰(zhàn)。而戰(zhàn)略大單品往往是品牌代言，是品類(lèi)旗幟，它的使命不在市場(chǎng)上，而在消費(fèi)者心智當(dāng)中占領(lǐng)第一，擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，持續(xù)引領(lǐng)。

好產(chǎn)品自帶流量。一個(gè)好產(chǎn)品，讓人趨之若鶩的產(chǎn)品是最高級(jí)的營(yíng)銷(xiāo)手段，超級(jí)大單品才能稱(chēng)得上戰(zhàn)略性大單品，戰(zhàn)略性大單品往往是大眾需求的最大公約數(shù)。戰(zhàn)略大單品對(duì)潛質(zhì)要求很高，比如品牌、品類(lèi)名字，比如口感質(zhì)量（還有長(zhǎng)期飲用的口感一致性等）。比如產(chǎn)品傳播層面，既要有魅力，有格調(diào)，還要有細(xì)節(jié)，要注意話(huà)題感、趣味性，有戲劇性傳播等等。

在中國(guó)白酒整體變革的大趨勢(shì)下，兼香二鍋頭的創(chuàng)新是時(shí)代的需要，是企業(yè)的需要。綜合目前白酒市場(chǎng)的升級(jí)改造和名酒企的渠道下沉，眾多中小酒企何去何從，是選擇悲壯的死、還是壯烈的死？是壯士斷腕的生，還是營(yíng)營(yíng)茍且的活？兼香二鍋頭的品類(lèi)獨(dú)創(chuàng)不能不說(shuō)是走出了一條不同尋常的產(chǎn)品創(chuàng)新新生之路。

招商熱線(xiàn)

古漕運(yùn)兼香二鍋頭

王總：18355569779

夏總：18652699099

趙年生，營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家/設(shè)計(jì)師，酒商網(wǎng)特約名譽(yù)顧問(wèn)。憑借郎酒“歪酒郎”，一戰(zhàn)成名，被酒界昵稱(chēng)為“歪嘴郎之父”。對(duì)二鍋頭酒品類(lèi)定位和打造消費(fèi)品根據(jù)地市場(chǎng)具有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，善于小酒及健康白酒的產(chǎn)品創(chuàng)新。

此次獨(dú)創(chuàng)打造的白酒新品類(lèi)古漕運(yùn)兼香二鍋頭，借鑒成功的“歪瓶”設(shè)計(jì)，從歪嘴到歪脖，再一次對(duì)白酒品類(lèi)和品牌的創(chuàng)新發(fā)展提出了嶄新的思路和方向。

從歪嘴酒、歪脖酒、歪瓶酒，潛心打造“歪瓶”三部曲的趙年生，對(duì)小酒和光瓶酒的研究透徹、定位精準(zhǔn)，迎合了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)酒質(zhì)的重視，而淡化包裝為首選的消費(fèi)需求，光瓶酒的巔峰時(shí)代即將到來(lái)。