結婚總是讓人欣喜，卻有帶著些許遺憾。

陪著老婆從更衣室中換完衣服回來時，婚宴早就進行了一大半。剛坐下不到五分鐘，湯都沒顧得上喝一口，長輩們便開始忙著張羅安排敬酒了。我起身略微有些遲疑，或許是這幾天忙著處理結婚的諸多事宜累著了，又或許是看著桌上的一道道美味佳肴而我卻餓著肚子。從前作為賓客參加婚宴，總覺得沒什么，可如今做了新郎官，才多了不少特別的感覺。

敬完一圈酒，再次坐下不到五分鐘，諸多親朋好友來回敬祝賀。舉杯、斟滿、一飲而盡，再舉杯、再斟滿、再一飲而盡，我如同事先編制好程序的機器人重復重復再重復。觥籌交錯間，我眼睛的余光瞄到服務員端來了和合包，整個眼光隨之被和合包抓了過去。

這和合包皮正呼呼地冒著熱氣，肯定是松軟柔韌；和合包餡中豬肥膘丁、冬瓜條丁、桔餅丁、白芝麻粒等在暖黃的燈光下相映成趣，肯定是香甜可口。料想著，用這熱乎乎的和合包皮滿滿地包上這香噴噴的和合包餡，再狠狠地咬上一口，既美味又飽腹，該是多美好的享受。當時，我多想不顧一切推開身旁敬酒的親友，松開為顯苗條而勒得緊緊的皮帶，坐下來大吃特吃上三五個和合包，再美美地打上一個飽嗝。

和合包也叫荷葉包，是詔安婚宴（不單單是婚宴，還包括各種喜宴）上必不可少的一道點心。和合包的由來還有一段美麗的傳說，在《中國民間故事集成﹒福建卷﹒詔安縣分卷》記載著：從前，詔安有個叫陳三的廚師，某天誤會了妻子沈氏，沈氏負氣回了娘家，沈氏臨行前發誓：若是再回婆家，必須屋前的荷葉高過墻頭。陳三自知誤會了妻子，便每天夜里用荷葉包上點心送到沈氏的窗口。這荷葉里包的點心有荷葉狀的面片和豬肥膘丁、冬瓜條丁、桔餅丁、白芝麻粒等炒成的餡料。沈氏知道這是陳三求好的心意，但深知陳三魯莽，不輕易寬恕，便收下了點心，隨手將包點心的荷葉丟進屋旁的竹林。陳三見妻子尚未原諒自己，便夜夜給沈氏送點心。光陰似箭，三年過去了，陳三夜夜給沈氏送點心，包點心的荷葉在沈氏屋旁的竹林里堆得高過了墻頭。沈氏終被陳三的誠意所感動，夫妻恩愛如初。而這由荷葉狀的面片為皮，豬肥膘丁、冬瓜條丁、桔餅丁、白芝麻粒等為餡的和合包也就傳承了下來，成了詔安的一道名點。如今，這和合包還成了縣級非物質文化遺產項目。

和合包皮狀如荷葉，由半發酵的面團搟成橢圓狀，對折成半圓形，以特殊的手法捏制成荷葉狀，再蒸熟即可。和合包餡主要有豬肥膘、冬瓜條、桔餅、白芝麻和白砂糖。先將豬肥膘用鹽腌制，入水焯熟后切成小丁備用。冬瓜條和桔餅也切成如豬肥膘丁大小的丁狀。然后將豬肥膘丁、冬瓜條丁、桔餅丁入鍋小火拌炒，起鍋后再加入事先炒香的白芝麻和白砂糖拌勻即可。吃時，用手撐開荷葉狀的和合包皮，根據個人喜好裝入或多或少的和合包餡便可大快朵頤。和合包外皮松軟且柔韌，內餡香甜且油潤，吃上一口便能讓人甜上心頭。和合包將豬肥膘的潤、冬瓜條的糯、桔餅的甘、白芝麻的香、白砂糖的甜和諧地糅合在一起，似乎將這世間一切最美好的匯集在一起，咬上一口和合包，就像將幸福吃進了胃里。

等親友回敬結束，我坐下剛伸手要去拿一塊和合包皮時，長輩們又安排我要去恭送賓客了。我記不得在婚宴上我收獲了多少祝福，我只記得在起身去恭送賓客的過程中，我頻頻地回頭，眼神望穿秋水般地定格在桌上的和合包。

此生一大遺憾，我與自己婚宴上的和合包擦身而過。