按理,該看下書,寫下字或練練瑜伽;今天來點特別的:)
吃@-@
一早起來去了市場不懂買啥,就去肉鋪,碰見阿姨在買,就湊過去問,那個肉是哪個部位要怎么做?阿姨和肉鋪主人都很熱情的答復(fù)我,頓時我學(xué)習(xí)的熱情突然被點燃。
這就是今天的主角—腰條塊(肉鋪老板幫忙片好的)回來自己洗了下,敲打—據(jù)說這樣肉質(zhì)更嫩。
清洗干凈
用刀背輕敲打(按個摩)
黑胡椒醬腌制幾十分鐘
準備好黃油,其他油也是可以
下不粘鍋煎幾分鐘即可
出爐啦~
可以淋上自己喜歡的醬料些許。
生活處處有驚喜~
逛個市場都能學(xué)到,真心美好
輔助參考