從知道到做到,你究竟差了哪幾步?

單位餐廳新?lián)Q了廚師,天天變著花樣給我們做好吃的,不僅如此,人長的還有一種'“黃軒帥”,很快,我的胃就被馴服了……

當(dāng)媽的都有一個(gè)通病吧,吃點(diǎn)好吃的,就會(huì)心心念念家里那張小嘴巴,于是,我果斷的拜了“黃軒帥”趙北蛋師傅為我的烹飪老師。

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1、看了,試了,知道了,心想定能做到……

我的第一次學(xué)習(xí)科目是獅子頭,屬于淮揚(yáng)菜系的一道傳統(tǒng)名菜。那天我非常專心的觀摩了這道菜的整個(gè)烹飪過程,看著老師做出的噴香滾圓的獅子頭,我頓時(shí)對(duì)自己的廚藝也信心滿滿……

周末家宴,我的新菜品得到了大家的一致好評(píng)……期間,又陸續(xù)學(xué)了幾道菜,不過一直沒有時(shí)間去實(shí)踐。

我的作品

前幾天為了鼓勵(lì)先進(jìn)表彰典型(孩子堅(jiān)持游泳哈哈哈),我準(zhǔn)備做幾道“硬菜”展示一下廚藝。結(jié)果,想象很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感,那天,我硬是把好好的一堆原材料做成了幾道“四不像”……

汗顏之余,不僅反思,明明知道,卻為何做不出來?

以為在假裝睡覺,其實(shí),根本未曾醒來

2、原來,道可頓悟,可是,事,卻需漸修。

作家韓寒在他的同名作電影《后會(huì)無期》中有句名言:聽過很多道理,卻依然過不好這一生……

這句話,似乎給了做菜失敗這件事一個(gè)隱約的提示!

今天看《一分鐘經(jīng)理人》作者肯?布蘭佳的最新力作《知道做到》,頓時(shí)幡然醒悟,不只做菜,是由此及彼,林林總總……

原來作者也有類似的困惑,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)很多人也一樣,看了很多書,聽了很多道理,參加了很多培訓(xùn),當(dāng)時(shí)很覺神清氣爽,信心百倍,結(jié)果不久行動(dòng)就流于失敗,生活依然故我,未曾有一絲改變。

到底是哪里出了問題?

經(jīng)過很長時(shí)間的研究,作者給出的答案說來可能會(huì)讓你感到失望。作者說從知道到做到中間缺少一個(gè)“方法”,從“方法”到“做到”中間缺少一個(gè)“重復(fù)”,你是否大跌眼鏡,答案原來如此淺顯!

原來,道可頓悟,可,事,卻需漸修……

這個(gè)“漸修”可能就是不斷重復(fù),可絕不是簡(jiǎn)單的重復(fù)……


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3、蘋果的故事

我曾聽到這樣一個(gè)比喻:有智者告訴村民,村東頭路西邊有個(gè)果園,里面有種樹結(jié)的果實(shí)很好吃,甜甜的,名字叫蘋果。有人聽了根本不相信,出門就回家了;有人聽了準(zhǔn)備去嘗試下,結(jié)果出門走到了村西頭;有人出門準(zhǔn)備去,但突然有事又把這事給忘了;有人記得這事也找對(duì)了地方,但是摘下一個(gè)嘗了一口發(fā)現(xiàn)是酸的,便心想智者是騙子,憤憤然走掉了;只有很少一部分人記住、相信并找對(duì)了地方,嘗試了酸的甜的香的面的脆的,得出結(jié)論蘋果確實(shí)很好吃,是甜的,便愿意相信并追隨智者,最終又找到了芒果香蕉和寶石。

這個(gè)故事似乎和我今天要說的主題,欠了那么一點(diǎn)承上啟下的邏輯性。其實(shí)我想強(qiáng)調(diào)的是從“知道一個(gè)信息”到“最終做到”有一個(gè)“并非千篇一律過程”。但和找蘋果一樣,知道一個(gè)信息后,要信、要解、要踐行、體證,最后可能只是“重復(fù)”,才會(huì)讓你達(dá)成所愿!

忘了誰說的:簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做,你就是專家;重復(fù)的事情用心做,你就是贏家。

方法(路線)__行動(dòng)(去找)__重復(fù)(多次嘗試)__有意重復(fù)(多次,意義)__成功(認(rèn)識(shí)蘋果找到寶石),這可能是一部分人成功的路徑!

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4、為何做事總遇鬼打墻?

重復(fù),可笑!

你會(huì)不會(huì)說,我一直在重復(fù)炸油條也沒見得成為油條大王,或者我家油條上市啊!

當(dāng)然不是那么簡(jiǎn)單的重復(fù),不然肯?布蘭佳也不至于兩個(gè)字寫這么厚的一本書。具體書里說了啥,有興趣你可以自己買來看。我的理解是“有心有意的重復(fù)”,比如,嘗試炸南瓜油條、奶油油條甚至西施油條,這叫翻新重復(fù);比如說油條故事、開油條派對(duì)甚至尋找油條新娘,這叫創(chuàng)意重復(fù);比如一年做到二家分店,五年做到連鎖,十年做到上市;這叫目標(biāo)重復(fù)。甚至監(jiān)督重復(fù)、差距重復(fù)等,總之,你得有心用心有意義的去重復(fù)堅(jiān)持,并能時(shí)時(shí)自我激勵(lì)!

然后可能你就重復(fù)出了新花樣和大名堂……

愛因斯坦說,“很多人永遠(yuǎn)在做同一件事情,卻一直希望得到不同的結(jié)果” 。 在我看來,這種重復(fù)最可怕的地方,在于我們一直沒有突破我們的思維局限,在一個(gè)舊有認(rèn)知思維模式下循環(huán),只是一種麻木的慣性使然,理所當(dāng)然,毫無察覺,便因此沒有選擇、改變的能力和余地!

這也是很多人納悶的,不同的時(shí)間地點(diǎn)環(huán)境人物事件,可自己的結(jié)果感覺總是一樣的,也就是所謂的總遇“鬼打墻”?

因?yàn)樽铌P(guān)鍵的是,你,這個(gè)主體,內(nèi)在心智模式,沒_有_變!

你一直在重復(fù)舊有的模式,當(dāng)然得到一樣的結(jié)果和感受!


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5、線路1和線路2

《思考,快與慢》,作者丹尼爾,卡爾曼憑借此書獲得2002年的諾貝爾獎(jiǎng)。

他用路線1和路線2來比喻人們的思考模式,認(rèn)為線路1負(fù)責(zé)自動(dòng)化的簡(jiǎn)單思考,往往我們很多下意識(shí)的直覺行為就來自于線路1的思考結(jié)果。一旦讓我們做出稍微復(fù)雜的決策的時(shí)候,線路2才開始啟動(dòng),理性智能開始參與工作。但往往思考模式也很懶惰,平常都是盡量選擇簡(jiǎn)單的路線1來參與工作。因此,如果想要得到自動(dòng)化的理性智能思考路線2,需要不斷的練習(xí)、重復(fù)、強(qiáng)化,才能讓有邏輯有理智思考參與的線路2有可能替代下意識(shí)的自動(dòng)化彈出模式的路線1,但這有些難度。

不斷重復(fù)事情,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提煉智慧,不斷更新認(rèn)知,不斷迭代思維模式,疾風(fēng)轉(zhuǎn)雨,轉(zhuǎn)識(shí)成智,不斷走向更好的明天!

這,也就回到了我今天提出的主題:為何知道卻常常做不到?從知道到做到,究竟差了哪幾步?

反正,我第二次做不出獅子頭,就因?yàn)?,從知道到做到,我差了一步“繼續(xù)做,并重復(fù)”!

行動(dòng)不難,難的是一直堅(jiān)持;重復(fù)不難,難的是單調(diào)、乏味還依然重復(fù),難得是堅(jiān)持過、失敗過、動(dòng)搖過、被嘲笑、被諷刺過卻依然重復(fù)堅(jiān)持;而堅(jiān)持卻真的很難很難,是得要有目標(biāo)、步驟、毅力、抗挫力和良好的身體和心理,最重要的是要隨時(shí)抵抗舊習(xí)性的召喚和誘惑,以防一不小心又把你拉回爬了好久的山坡……

好在,覺察的燈已在頭頂高高亮起,照見前方的路,雖有坑洼曲折,卻依然通向了那依稀光明之所……

你呢,你的燈亮了嗎?哈哈哈

說了這么多,筆者還只是一個(gè)苦苦守在手機(jī)前碼字的,隨時(shí)準(zhǔn)備去爬坡的路人甲(捂臉捂臉),好吧,行動(dòng)!

附獅子頭做法:獅子頭:主料肉末3斤,玉米淀粉500克,鹽24克,味精21克,雞精21克,十三15克,香胡椒粉9克,蔥姜適量, 雞蛋5個(gè)。 大料水制作;姜片,花椒,辣椒段,白芷,香葉,小茴香,八角,鹽,雞精,味精,生抽,胡椒粉,老抽,均適量。? ? ? ? ? ? ? ? ?

制作過程:第一步; 先將肉末倒入盆中放雞蛋調(diào)料蔥姜。在盆中打均勻。第二步;倒入玉米淀粉攪拌均勻后用手團(tuán)成圓的大小可隨意定。第三步;炒鍋倒入色拉油燒制6成熱,放入獅子頭炸制金黃色撈出放涼切開既成。

第四步;大料水,炒鍋適量倒點(diǎn)油放入大料炒香加水加調(diào)料燒開即成。

第五步;將獅子頭擺放到了深盤子中澆上大料水上籠蒸制40分鐘,灑上蔥花即成。

把做飯重復(fù)到極致的帥大廚趙老師(哈哈哈)
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