不管南方人還是北方人，都有喝粥的飲食習慣。尤其到夏季食欲不振，大家懶得認真做飯，干脆直接熬一碗粥放涼了喝，管飽又補水解暑。

其實夏季本身也是適合經常喝粥的季節。夏季大家出汗多，需要及時補充水分，喝粥就是補水的好選擇。同時各種做粥的米、豆里含有豐富的礦物質，可以幫助身體及時補充。

熬粥時放入一些輔料，可以發揮很好的養生功用。今天爆炸營養課堂的營養師就跟大家聊聊：會喝粥的人最長壽？夏季喝粥加上這幾樣，清熱解暑、促睡眠效果好。

1、夏季熬粥時加點它：荷葉

荷葉很常見，但很少有人知道荷葉也可以吃。荷葉有清熱解暑、涼血止血的作用。夏季很多人出現中暑的癥狀，導致頭暈惡心、腹脹便溏、食欲下降，這些都可以通過喝荷葉粥來緩解。

2、夏季熬粥時加點它：白蓮子

夏季失眠的人也會增加，炎熱的天氣讓很多人輾轉反側都無法入睡。尤其是老年人，晚上不敢開空調，確實是痛苦。

這種情況除了想辦法防暑降溫之外，還可以在粥里加一些白蓮子來幫助安神入睡。俗話說“若要不失眠，煮粥加白蓮”說的就是蓮子養心安神的功效。白蓮子對夏季常見的乏力，食欲不振，也有一定的調理作用。

3、夏季熬粥時加點它：薏米

紅豆薏米水是夏季經典的祛濕食療湯。濕氣在中醫里被認為是“百病之源”，濕氣未出，熱氣來襲，很容易生病。

薏米里含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和人體必需的8種氨基酸，即便是沒有濕氣過盛的人，也可以經常吃一些薏米。另外薏米含較豐富的鎂元素和鉀元素，推薦減肥期間作為粗糧搭配細糧食用。

4、夏季熬粥時加點它：雜豆

通常我們喝粥都是白米粥、小米粥，或者單獨喝紅豆粥、綠豆粥，其實可以多放一些雜米或雜豆。雜豆煮粥既補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的各種礦物質和抗氧化物質。

雜豆含有的膳食纖維，對緩解餐后血糖升高速度也有幫助，糖尿病患者喝粥可以多放一些雜豆