一根長壽面

先生38周歲生日的長壽面

愛他,就為他洗手作羹湯,這就是尋常人家尋常女子的愛。

先生的38歲生日,我提前百度了“一根長壽面”的做法,早晨五點多就起床,想給他做一碗長壽面。面是前一天晚上做鍋貼剩下的,我反復的揉了十多分鐘讓面更勁道,然后搟成手指頭粗細的長條,抹上油盤在盤子里,蓋上保鮮膜半小時,然后就動手抻面了。

開始的時候,我的力度掌握不好,面抻的粗,而且總是斷。把面抻了一多半的時候,才找到技巧,終于抻出了一根完整的,大約有兩三米長的面,然后臥了兩個荷包蛋。先生起床后很意外,這也是他38年來第一次吃到“一根長壽面”。他開心的吃完面,我決定,以后每年生日為他做長壽面,把我的愛揉和在里面,讓他吃到幸福的味道。

Ps:學手藝是需要代價的,由于抻面是邊抻邊下鍋,我開始抻的那些特別粗而且斷掉的面,都被我和女兒吃掉了,我可是會過日子不浪費的人哦~

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