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? ? ? ? 泰國(guó)的美食少不了海鮮，而海鮮少不得大頭蝦。我能想到在泰國(guó)吃海鮮最美好的事一定是鹽焗大頭蝦。這種頭大身小的蝦，我叫它大頭蝦，真實(shí)名字叫啥我不知道也不重要。這種蝦在泰國(guó)大多海鮮飯店都可以點(diǎn)到，有碳烤的，有香蒜油炸的，其中我喜愛(ài)的做法是鹽焗，鹽焗蝦是盡顯原汁原味的最佳做法，以至于對(duì)蝦的新鮮度要求也極高。
? ? ? ? 每一次大頭蝦一上桌，盤子還沒(méi)放穩(wěn)，大家就已經(jīng)直勾勾地盯著蝦蠢蠢欲動(dòng)。他們準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的架勢(shì)，實(shí)在與我不同。好吃的東西我總是舍不得那么快吃完，總覺(jué)得需要慢慢品嘗才更加流連忘返。于是我慢慢地掰開(kāi)蝦頭殼，小心翼翼地端到嘴邊，生怕蝦頭殼蓋的里面最精華的蝦膏流了出去，當(dāng)我一點(diǎn)一點(diǎn)吸吮完那橘黃色的蝦膏，還在舌尖回味那鮮甜香嫩的味道時(shí)，其他人已經(jīng)開(kāi)始剝第二只蝦了。這難免引起我心里的不平衡，突然意識(shí)到，品味這種雅致的情調(diào)只適合在一個(gè)人吃大頭蝦的時(shí)候。
? ? ? ? 那么多的人都是吃著嘴里看著盤里，如果以我這樣的速度吃下去，最多只能吃到兩只大頭蝦。于是我加快了速度剝出蝦肉沾上泰國(guó)一種特調(diào)的綠色漿沫，一口放進(jìn)嘴里咀嚼著，剛松開(kāi)嘴邊的手不到1秒已經(jīng)伸向盤里抓起第二只蝦，嘴里的鮮蝦肉還沒(méi)嚼完，手上已經(jīng)剝開(kāi)第二只蝦殼等待放入嘴中了。
? ? ? ? 就這樣，不到30秒，當(dāng)我準(zhǔn)備抓起第三只蝦的時(shí)候，已經(jīng)是盤里的最后一只了。而其他人嘴里已經(jīng)吃著第四，第五只了。雖然我沒(méi)能像其他人一樣吃得快吃得多，可是我已經(jīng)盡量保證味感與食量的平衡，因?yàn)槔峭袒⒀实某苑ㄓ谖叶杂辛繀s失去了我想要感受的味道，于是也就沒(méi)有了因?yàn)樯俪远兴那榫w。但是比起以前沒(méi)有吃到鹽焗大頭蝦這種食物，我已經(jīng)覺(jué)得人生完美了許多。
? ? ? ? 而每個(gè)人的人生亦是如此，每個(gè)人都在自己追求的喜愛(ài)的事物。好比看書(shū)，你可以一天四五本書(shū)籍過(guò)過(guò)目也可以只挑一本經(jīng)典名著慢慢吸取其精華…也如愛(ài)情，你可以交往無(wú)數(shù)個(gè)卻無(wú)一走心，也可以許一人終身白頭偕老…再如旅行，你可以走馬觀花到處一游…也可以只選一兩景區(qū)悠閑溜達(dá)，感受不同地方的日出與日落…太多太多的東西都可以用數(shù)量和質(zhì)量來(lái)衡量，不僅個(gè)人的生活體驗(yàn)，就連生產(chǎn)制造企業(yè)的生存之道也離不開(kāi)質(zhì)量與數(shù)量平衡這老掉牙卻在理的真經(jīng)。當(dāng)你真正知道自己追求的是哪一個(gè)，你就會(huì)找到其中的平衡點(diǎn)，而不是一味追求吃到大頭蝦的數(shù)量而勿略自己想要的味道。也不會(huì)僅追求單一的質(zhì)量而失去應(yīng)得的數(shù)量。所以好吃的大頭蝦，大家都愛(ài)吃，大家都想吃，你除了手快還要保證來(lái)得及記住大頭蝦特的鮮味。
