雪糕、薯片、漢堡……好吃又不貴，填飽了無數(shù)吃貨的肚子，成為很多人休閑娛樂首選的零食。注重利益的商家告訴你有多美味，但不會告訴你這制作背后的健康隱患！為此，小而美匯總出以下營養(yǎng)師從來不吃的食物清單，請及時mark好咯！
火腿腸、肉罐頭為達(dá)到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉、淀粉和食品添加劑等，就導(dǎo)致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的低營養(yǎng)肉類。
據(jù)《英國癌癥雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，熱狗、香腸等加工肉食攝入過量會增加胰腺癌和糖尿病危險。另外，加工肉類吃太多還會增加腸癌風(fēng)險。
魚丸、蝦丸、蟹棒等，這些經(jīng)加工的人造海味產(chǎn)品，在火鍋界很受歡迎。人造海味食品中，含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。這些食品添加劑“調(diào)配”出來的人造海味食品，營養(yǎng)價值極低。
“人造奶油”是把植物油經(jīng)過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達(dá)到和天然奶油口感差不多的效果。人造奶油廣泛存在我們?nèi)粘ｏ嬍持校?b>長期超量食用人造奶油除了可能導(dǎo)致心臟疾病，還有可能誘發(fā)腫瘤。
一鍋湯要燉好，原材料的新鮮非常重要，但是，有些飯店的湯并不是用新鮮原料燉出來的，僅僅靠一些添加劑。
一個砂鍋，放入魚頭，加入幾種白色粉末（人工合成的添加劑），加水煮開，一鍋魚頭濃湯或者肉骨濃湯就出來了，根本就不用我們想象中的燉幾個、十幾個小時。這里面加的白色粉末，根本沒有什么營養(yǎng)，甚至可能危害身體健康。
果汁≠果汁飲料，果汁中的原果汁含量高達(dá)50%以上，而果汁飲料只有10%到20%左右，剩下的主要成分是水和糖。市面上還有一些“果味飲料”，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都沒有，純屬食品添加劑勾兌出來的帶有果味的飲料而已。常喝容易導(dǎo)致肥胖和糖尿病等。
果脯蜜餞，多數(shù)企業(yè)一般是用品質(zhì)較差的水果，經(jīng)過糖漬（一般要65%以上的糖溶液）而得，再添加一些色素，使外表晶瑩剔透。在曬干過程中，環(huán)境臟差，蒼蠅亂飛黏到蜜餞上是常有的事。并且果脯蜜餞的維生素C幾乎損失殆盡，大量吃易引起超重肥胖。
垃圾快餐講究快速，過程中會油炸、高溫以及放一些味濃的調(diào)料，而且很多菜也不洗直接切好上鍋，總體環(huán)境十分不衛(wèi)生。西式快餐更是偏愛使用激素肉類，以及低營養(yǎng)的腌制或冷藏食品，常吃會給身體帶來不必要的垃圾負(fù)擔(dān)。
雖然不是所有餐廳、店面賣的這些食品都是如此，但我們在選擇食物的時候確實需要一些技巧。最后奉上著名的《黃帝內(nèi)經(jīng)》里告誡世人“如何吃對食物”的訣竅~吧。
? 美食/治愈/營養(yǎng)/調(diào)理，希望你比昨天的自己更健康。
