隨意打開豆瓣、微博搜索關鍵字“早飯”，會出現很多美美的照片，美美的餐具，美美的布景以及各種評論跟帖——“樓主好棒，你一定不上班吧”“樓主，照你這樣吃早飯，你得多早起床”“樓主，你擺拍不累么，不就是一頓飯嘛”“樓主，這么多花樣你能吃得完么”“樓主好棒，我只有舔屏當做自己吃了早飯”“樓主，你真牛，不是一般人能做到的”“樓主，求盤子地址”。不要笑，真的有這樣的評論，看著這些評論是不是有些說出了你自己心里的小九九……其實在沒有嘗試做早飯之前，我也是這么想的，只能隔著電腦意yin別人的早飯。
在寫這篇文章之前，我采訪了身邊的幾位朋友，他們是這樣說的：
FF
1：請簡單介紹一下自己
女生，一個上班族，企業職員
2：平時都是怎么安排一日三餐的
一日三餐基本在外就餐，一周大概會在家做一頓至兩頓
3：平時工作日早餐都是怎么解決的，大概需要花費多久時間？是如何做安排的？
工作日基本都在外吃早餐，最多吃的小籠包豆漿
4：在你心目中，一份讓自己舒心的早餐應該是什么樣子的？
舒心的早餐都在圖片上，我喜歡有些果蔬，有三明治，有雞蛋，再來點飲品，不要太油膩
5：自己or另一半（家屬、室友、家人）在家吃早餐的頻率？
和老公一起都在外吃早餐，和爸爸一起都是他準備好
6：有沒有哪種食物是自己在早餐時刻最偏愛的。
偏愛三明治和顏色鮮艷的水果，吃的不僅是食物，還是心情
7：有沒有想過好好吃早餐能給自己和生活帶來不同的體驗？
認真吃早餐做早餐一定是一份不一樣的體驗，也是生活里一天最美好的開始，我也想這么做，但是不知道如何準備，如何安排時間，自己嘗試過，時間總是不夠
8：推薦一下早餐食物
早餐食物：應季水果少許，大拌菜，壽司，三明治，吐司花生醬，牛奶麥片
龍大人
1：請簡單介紹一下自己
男，上班族，證券公司。
2：平時都是怎么安排一日三餐的
一般早餐、午餐都在外面吃，晚上父母在家做飯
3：平時工作日早餐都是怎么解決的，大概需要花費多久時間？是如何做安排的？
一般早餐在外吃包子、小面
4：在你心目中，一份讓自己舒心的早餐應該是什么樣子的？
早餐應該營養豐富，搭配種類全面些
5：自己or另一半（家屬、室友、家人）在家吃早餐的頻率？
基本為0
6：有沒有哪種食物是自己在早餐時刻最偏愛的。
比較偏愛早餐吃生菜
7：有沒有想過好好吃早餐能給自己和生活帶來不同的體驗？
非常重視早餐，有條件的情況下會盡量吃的好一點。
8：推薦一下早餐食物
推薦西紅柿生菜，雞蛋類，面餅類，養生粥（要經常換著口味和材料），
1：請簡單介紹一下自己
新手媽媽一枚，白天上班晚上帶孩，最大的愿望是睡個整覺
2：平時都是怎么安排一日三餐的
早餐中式：稀飯饅頭加小菜；西式：牛奶面包加水果
午餐講究一點外出就餐，健康一點自帶干糧，隨意一點外賣盒飯
晚餐減肥餐，蔬菜和肉肉
3：平時工作日早餐都是怎么解決的，大概需要花費多久時間？是如何做安排的？
工作日早餐牛奶面包一般用微波爐加熱，最多需要5分鐘，中式的稀飯前一天預約電飯煲，饅頭微波爐加熱，小菜水果早餐新準備，一般全部做好需要15分鐘的樣子。
4：在你心目中，一份讓自己舒心的早餐應該是什么樣子的？
水果必備，煎蛋蔬菜餅配上奶茶
5：自己or另一半（家屬、室友、家人）在家吃早餐的頻率？
基本在家吃，家屬在外地工作。
6：有沒有哪種食物是自己在早餐時刻最偏愛的。
奶茶（PS：一定是用茶葉和鮮奶新鮮調兌的新疆口味奶茶(*^__^*)）
7：有沒有想過好好吃早餐能給自己和生活帶來不同的體驗？
想過，總覺得沒時間，一直沒有行動起來
8：推薦一下早餐食物
粥、雞蛋、水果
Tang
1：請簡單介紹一下自己
男生，從事財務工作
2：平時都是怎么安排一日三餐的
公司安排一日三餐
3：平時工作日早餐都是怎么解決的，大概需要花費多久時間？是如何做安排的？
都是單位食堂阿姨負責解決
4：在你心目中，一份讓自己舒心的早餐應該是什么樣子的？
舒心的早餐應該是有營養、搭配合理、熱量充足
5：自己or另一半（家屬、室友、家人）在家吃早餐的頻率？
只要不出差，幾乎都會在單位食堂吃
6：有沒有哪種食物是自己在早餐時刻最偏愛的。
特別偏愛水果，牛奶，提拉米蘇
7：有沒有想過好好吃早餐能給自己和生活帶來不同的體驗？
很久之前嘗試連續做過7天，感覺很棒
8：推薦一下早餐食物
牛奶、麥片
蕾妞
1：請簡單介紹一下自己
每天至少會幻想兩小時的28歲女青年
2：平時都是怎么安排一日三餐的
早餐自己做，午餐在公司附近吃，晚餐水果加蔬菜，因為在減肥。
3：平時工作日早餐都是怎么解決的，大概需要花費多久時間？是如何做安排的？
大部分在家自己做（不會賴床的情況下），大概花費20-30分鐘，基本上前一天睡覺前準備第二天早餐需要用到的材料。
4：在你心目中，一份讓自己舒心的早餐應該是什么樣子的？
外貌協會重度患者，要有美美的擺盤，美美的布景，美美的餐具
5：自己or另一半（家屬、室友、家人）在家吃早餐的頻率？
家屬在另一個地方上班，只有周末才能一起吃早餐。
6：有沒有哪種食物是自己在早餐時刻最偏愛的。
紅油抄手、蛋炒飯
7：有沒有想過好好吃早餐能給自己和生活帶來不同的體驗？
早餐能夠治愈賴床癥，之前每天早晨是一起床梳洗完畢急匆匆的出門，自從堅持自己做早餐，擁有了悠閑的早餐時光
8：推薦一下早餐食物
健康為首要條件，比如全麥面包+簡單蔬菜沙拉，果蔬汁
不難看出誰都有想好好吃早飯的想法，并且想法挺強烈，今天我們不談好好吃早飯有哪些好處，我們來解決這些問題“不知道怎么搭配”、“不知道需要幾點起床才能來得及做早飯”、“不知道自己能不能堅持”“某一天起晚的情況下該怎么準備早餐”
一、“不知道怎么搭配”
每天吃什么是一件很讓人摳腦殼的事情，假如知道了想要吃什么，軟件一搜，一大把做法呈現在你的面前。在我不會做搭配的時候，我是先通過微博，豆瓣、下廚房等途徑去尋找，看看別人的早飯里都有哪些東西，看的多了，素材多了，自然而然就不會為了該吃些什么發愁，接下來要做的就是自由組合，組合成不同的套餐，這樣一周七天，可以輕松吃起來。
基本上，我的早飯會包括淀粉類、粥or各種豆漿米糊牛奶、水果、蛋。其實要是再加點蔬菜和堅果就更完美了。
二、“不知道需要幾點起床才能來得及做早飯”
這個問題，就需要自己花費點時間——寫時間花費日記。剛開始我不知道究竟要幾點起床才能來得及梳洗打扮吃早飯，我用了一個星期的時間來記錄早晨這段時間每一個模塊所花費的時間，一個星期后我就知道梳洗打扮吃早飯我大約要花費一個小時的時間，這樣我6:30起床，就可以悠閑的吃個早飯，然后稍作休息再出門上班。另一方面，我并不是做完一件事情再開始另一件事情，一般早晨一睜眼，我會先去廚房，把能蒸的食物蒸上，或者啟動豆漿機，然后再洗漱，等洗漱完畢，早飯的一部分食物也完成制作了。
另一方面，一周的早飯安排我也會提前計劃好，然后周末采購好食材。東西準備好，按著計劃吃就好了。其次，第二天早飯需要的食材，頭一天晚上花費一點時間切好，準備好，也會起到節約時間的作用。
三、“總有那么一兩天早晨起不來該怎么辦”
凡事要趁早，趁早為突發情況做好準備。冰箱里準備速凍食物。灣仔碼頭的醬肉包和水餃就是我防止意外的工具。在沒有按時起床的情況下，我會選擇這兩樣。醬肉包+雞蛋+牛奶or蒸餃+蒸蛋+牛奶都是不錯的搭配。
四、“不知道自己能不能堅持”
關于這個問題，我和閨蜜在3月末的時候進行了為期30天的打卡，我們總共有22天的有效打卡。打卡初期，我的預計是堅持15天看看再說。結果比我預期超出了7天。
“改變自己”公眾號前兩天推送過一篇名為《是那些微小的改變，讓我們越來越好》的文章，文章中寫道“我們常常迷戀重大的改變：等我有錢就好了，等我換工作就好了，等我換個城市就好了，等我結婚就好了，等我辭職就好了……那些重大的改變像小時候作文本上的遠大理想，似乎實現了，一切都迎刃而解。”套用在早飯這件事上來說，我們不去改變，沒有去真的動手做一做，我們又怎么會知道離一份美好的早飯只有一點點堅持的距離呢。與其不知道自己能不能堅持，不如動手去實驗一兩天再說。
我認為關于吃早飯這件事有三個步驟，
第一步：吃
第二步：堅持吃
第三步：美美的吃
目前，我還在第一步上精進，第二步上徘徊。
用微博上看見的一段話結尾，“曬早餐是曬幸福的最高形式，社交網絡上的早餐達人，每個人的陷藏表情里都透露著“現世安穩歲月靜好，老子過得真是太好”的隱藏心里戲”
讓我們一起好好吃早飯，一起“現世安穩歲月靜好，老子過得真是太好”!
