一杯好茶，首先是種出來的，然后是制出來的，最后是泡出來的，三個(gè)環(huán)節(jié)缺一不可。從茶葉種植生長的角度，自然離不開立地條件，氣象、土壤、生物和生態(tài)系統(tǒng)四大因子近二十個(gè)二級因子多變量綜合作用，使得茶葉產(chǎn)區(qū)可分為普通產(chǎn)區(qū)、適宜產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和小產(chǎn)區(qū)，而小產(chǎn)區(qū)作為好茶之源，百里挑一。這里的茶園，才是我理想中真正的生態(tài)茶園！藍(lán)天白云下，蟲兒可以快樂的吃茶，而不會(huì)被農(nóng)藥噴死；茶園里的草，都是用人工慢慢的拔覆蓋在茶樹下，保護(hù)茶樹的根莖和腐化后當(dāng)做肥料的。這里茶園做出來的茶，不一定很好看，但絕對健康絕對自然。
普洱茶的日常存放濕度：相對濕度保持在65～75％之間，氣候?qū)嵲谔稍飼r(shí)，可以人為適當(dāng)加點(diǎn)濕，有茶友就是在氣候干燥時(shí)，經(jīng)常用濕毛巾擦擦地，既可加濕又有清潔之效。如果在非常濕熱的地方，那么就應(yīng)注意通風(fēng)透氣，散發(fā)多余水分。
什么是茶文化，我解釋不清楚，到書店去找關(guān)于茶的書，在農(nóng)學(xué)部有，在美食品鑒部也有，在歷史文化那也有，在宗教類也還出現(xiàn)。茶大概是植物中最具有人格的植物，和中國人所倡導(dǎo)的哲學(xué)體系最能一一對應(yīng)。如果說文化是智慧群族的一切群族社會(huì)現(xiàn)象與群族內(nèi)在精神的既有、傳承、創(chuàng)造、發(fā)展的總和，那關(guān)于茶的文化的總和一定特別多，所以提到茶大家都覺得很有文化。但作為一個(gè)個(gè)體茶人又能懂多少，于是慢慢的茶文化已墮落成為一種裝點(diǎn)茶人的工具，張口閉口儒釋道，而忽視去體會(huì)到茶對個(gè)體生命的作用力，于是喝茶人其用心不在對茶的感受，而在聽說故事，這其實(shí)是對茶的不尊重。于是講茶文化，我喜歡往小的講，就是制茶和喝茶的那些事。
