又是一年的中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅產(chǎn)品涌現(xiàn)在市場(chǎng)的各個(gè)角落，而近兩年走紅的“私房月餅”又開(kāi)始刷爆“朋友圈”，很多人被“私房月餅”的“無(wú)添加”“純手工”“私人訂制”所打動(dòng)，對(duì)“私房月餅”趨之若鶩。但筆者以為，對(duì)于“私房月餅”的選購(gòu)還需慎之又慎。

月餅是每逢中秋佳節(jié)的必備之食，闔家團(tuán)圓、人情往來(lái)，月餅必不可少，近年來(lái)月餅產(chǎn)品不斷豐富，各種“噱頭”充斥市場(chǎng)，“私房月餅”更是成為了網(wǎng)紅，但對(duì)于月餅這類(lèi)直接入口的食品，安全 、健康才是最重要的。

所謂的“私房月餅”大多屬于典型的“三無(wú)產(chǎn)品”，其宣傳的“無(wú)添加”“無(wú)糖”“低油”“健康”“衛(wèi)生”基本是自說(shuō)自話(huà)，且“私人作坊”式的月餅生產(chǎn)大都沒(méi)有取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，脫離于監(jiān)管之外。這就造成了“私房月餅”選材不明、監(jiān)管不嚴(yán)、售后不好等問(wèn)題頻出，危害消費(fèi)者的健康安全。

近年來(lái)，對(duì)于“舌尖上的安全”，相關(guān)部門(mén)多措并舉。對(duì)于月餅來(lái)說(shuō)，2015年，國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委公布GB/T19855-2015《月餅》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。新國(guó)標(biāo)對(duì)于月餅中的餡料含量、配料等等都作出了明確規(guī)定，像所謂的“養(yǎng)生月餅”添加中藥材等等，都屬于不符合月餅新國(guó)標(biāo)的做法，是不被允許的。而對(duì)于“私房月餅”這樣的網(wǎng)紅來(lái)說(shuō)，也有相關(guān)規(guī)定，根據(jù)2016年7月國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案許可或備案憑證。所以選購(gòu)“私房月餅”必須弄清幾個(gè)問(wèn)題，私廚制作是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？生產(chǎn)銷(xiāo)售是否規(guī)范達(dá)標(biāo)？資質(zhì)條件是否滿(mǎn)足國(guó)家要求？回答不好這些問(wèn)題，縱使噱頭再多，也不要盲目選購(gòu)。

食品安全無(wú)小事，對(duì)于包括“私房月餅”在內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)食品，國(guó)家質(zhì)檢總局等多部門(mén)頒布了新標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)“微商”“微店”的監(jiān)管也在加強(qiáng)，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益始終在路上。選購(gòu)“私房月餅”切忌盲目跟風(fēng)，須知安全、健康才是最重要的。