水的重要功能之一是維持體溫。當(dāng)外界溫度高于或等于體溫時(shí)，機(jī)體的散熱方式通過(guò)蒸發(fā)，即以汗液的形式從體內(nèi)散熱，在此過(guò)程中，機(jī)體就會(huì)不同程度的丟失水分。人在劇烈或大量運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)能量產(chǎn)生增加，所產(chǎn)生的能量大部分則以熱的形式排出體外，必然帶走大量的水分。因此劇烈的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和比賽使運(yùn)動(dòng)員的水代謝速率高于普通人，尤其在高溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和比賽。
（一）出汗速率高，出汗量大
當(dāng)運(yùn)動(dòng)員在高溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練或比賽時(shí)，所產(chǎn)生的能量只有少部分（25%）用于機(jī)械做功，而大部分（75%）則轉(zhuǎn)化為的熱的形式散失。當(dāng)外界溫度高于或等于體溫時(shí)，機(jī)體散熱的方式只有蒸發(fā)，為排出體內(nèi)產(chǎn)生的熱會(huì)大量出汗。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是影響出汗率的主要因素，一般隨運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增大，出汗率也增加；同時(shí)出汗率也與運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間、環(huán)境的溫濕度和熱輻射強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)員的適應(yīng)程度等因素有關(guān)，環(huán)境的溫度、濕度和熱輻射強(qiáng)度越大，出汗率越高。
高強(qiáng)度大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練可使運(yùn)動(dòng)員的出汗量大大增加。如相關(guān)報(bào)道在溫度37.9℃、相對(duì)濕度80%～100%的環(huán)境下踢足球70min，出汗量高達(dá)6.4 L，出汗量達(dá)到體重的6%～10%。在25℃～35℃溫度下進(jìn)行4h長(zhǎng)跑訓(xùn)練時(shí)，平均出汗量達(dá)到4.51 L。
（二）尿量減少
高強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的訓(xùn)練，特別是在高溫高濕環(huán)境下的訓(xùn)練，會(huì)引起大量出汗，致使機(jī)體失水量增多，加上運(yùn)動(dòng)時(shí)腎血流量和腎小球的濾過(guò)率都減少，常常導(dǎo)致少尿或無(wú)尿。
（三）呼吸失水量增加
運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體細(xì)胞的代謝速率增加，對(duì)氧的需求和對(duì)二氧化碳的排出都增大，因此呼吸的頻率加快和幅度加深，使得從呼吸道丟失的水量增加，可達(dá)到平時(shí)的10～20倍。
（四）代謝水產(chǎn)生增多
由于運(yùn)動(dòng)時(shí)的需要，為提供足夠的能量，組織細(xì)胞的代謝過(guò)程加快，糖、脂肪和蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)生的代謝水的量也增多。
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